Lyoni sertésszelet

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Lyoni sertésszelet. Get inspired and try out new things.
34 people searched this
·
Last updated 1mo
Lyoni sertésszelet | Egytálételek.hu Lyon, Elk, Meat, Chicken

A felszeletelt és kiklopfolt rövidkaraj szeleteket egy tejes-fokhagymás-mustáros pácba tesszük egy éjszakára a hűtőben.Másnap a bepácolt szeleteket lecsöpögtetjük, mind a két oldalát sóval és borssal megszórjuk, majd lisztben mártjuk.Kevés, forró olívaolajon 2-3 percig a hússzeletek mind a két oldalát megpirítjuk, míg rendesen megpirosodik.Amikor a szeletek megpirultak, a maradék olajhoz hozzáadjuk a paradicsomszószt, a bort, kevés vizet és némi sót, s jól átkeverjük az egészet. A szeleteket…

3

Related interests