Mákos bejgli

Én évek óta sütöm e recept szerint a bejglit. A receptből 6 db (3 mákos, 3 diós) egyenként kb. 27 dkg tészta jön ki. A tésztának ugyanannyi súlyúnak kell lenni, mint a tölteléknek.

Harmadik éve készítek bejglit. Tudom, sokaknak évtizedes, sőt, még nagyobb jártassága van benne és ez alapján jogosan gondolhatnák, hogy még gyakoroljak. De rám rögtön az első évben lecsaptak az ismerősök, így sikerült azon a karácsonyon összesen 104 db-ot sütnöm, szóval azt hiszem, itt az ideje, hogy megosszam veletek a tapasztalataimat.

Nálunk a bejgli a kedvencek közé tartozik, de csak úgy, ha jó sok benne a…

Kezd végig söpörni a fészen a mini bejgli projekt. Aki tud sütni és szereti a Bejglit, az biztos, hogy bővíti a repertoárját az idén karácsonykor sütemény ügyben. Fantasztikus ötlet, el kell ismerni, azt hiszem Kálci tette közzé eredetileg, amiért ezer köszönet és hála. Abszolút kedvenc lett. Picike, cuki, egy falatos és teljesen hozza azt a tradicionális ízt, amit elvárunk tőle. Megjegyzem, iért is ne hozná, hiszen teljesen ugyan úgy készül, mint a nagy testvére, csak falatnyi formában…

A tökös-mákos rétest sokan ismerik, de bejgliként ritkán lehet találkozni vele. Persze a mák dominál, de a sütőtöknek is jut benne szerep!

Nagyon finom, szép, de ami a lényeg, nem lehet elrontani. Sokáig eláll, de ezt senki sem fogja megtapasztalni!

Nagyon féltem a bejgli sütéstől, sokáig nem is mertem belevágni, azt mondva, hogy áá ez nekem úgysem sikerül. De egyszer csak eljött a nagy elhatározás, most vagy soha :) nagy levegőt vettem és elkezdtem a tésztáját csinálni, na mondom magamban most már nincs visszaút ez már ha törik szakad / értsd szó szerint is / […]

Ha unod a hagyományos feltekert bejglit, idén karácsonykor próbáld ki a mákos bejgliszelet süteményt. Íme a recept.

A bejgli minden évben sokaknak nagy kihívást jelent. Jelentjük, Lajos sokat kísérletezett, és egy ügyes trükkel mindenki karácsonyát is megmenti.

Egy tökéletes bejgli receptet hozok Nektek! Puha és omlós tészta , nagyon finom ízletes diós és mákos töltelékkel . A családom nem szere...