Mézespuszedli

A mézes puszedli nem csupán egy sütemény, hanem egy kulináris élmény, egy időutazás, mely minden harapásnál az ünnepi otthon melegét idézi. Csatlakozzatok hát egy szuper puszedli „mesterkurzushoz”, ahol Farkasinszki Ildikó süticoach, a Grill-ázs Sütisuli alapítója videón árulja el a tökéletes édesség titkát.

Az isteni karácsonyi mézescsókot forgathatod porcukorba, de csokiba is márthatod.

35 dkg finomliszt 10 dkg rétesliszt 10 dkg cukor 1 púpos teáskanál szódabikarbóna 2 teáskanál kakaó 1 kávéskanál mézes fűszerkeverék 1 tojás egész 1 tojássárgája 1 evőkanál tejföl 15 dkg méz 8 dkg zsír máz: 1 tojásfehérje (szalomonella ellen kezelt tojás) 15-20 dkg porcukor, a tojás nagyságától függően

Az adventi vásárokban igen kurrens árucikk a mézespuszedli és a mézeskalács. Pár darab celofánzacskóban, színes masni és lehet jó sok száz forintokat kérni érte. Mi meg úgy gondoljuk, jól járunk, mert nincs időnk már karácsonyig piszmogni vele. Pedig lehet könnyen, gyorsan, olcsón otthon is elkészíteni.

Sok maradék tojássárgája felhasználásával isteni mézes puszedlit készíthetünk.

Az ünnepek közeledtével mindig különleges ételek és sütemények készítése válik fontossá, hogy a családot és barátokat egyaránt elkápráztassuk. A mézes puszedli szilvalekvárral töltve recept nemcsak ínycsiklandó, de könnyen elkészíthető, és garantáltan az asztal középpontjává válik az ünnepi időszakban. Szánjunk egy kis időt a konyhában, hogy olyan élményeket teremtsünk, amelyek emlékezetesek lesznek!

A mézespuszedlire gyerekkoromból emlékszem, de most újra elkészítettem. És azt kell mondjam, még mindig nagyon szeretem. :)

Nagyjából két éve dédelgetem ezt a receptet és várom azt a karácsonyt mikor elkészíthetem. A receptet Gesztenyénél láttam, az a fénykép egyszerűen megbabonázott:) Maga a puszi is beváltotta a hozzá fűzött reményeket, az én ízlésemnek igazán 2-3 nap állás után lett az igazi, addigra szuperül kiteljesedett az íze. Mézes rajongóknak kötelező kipróbálni!:) Drága Gesztenye nagyon köszönöm Neked a receptet! Mézes puszedli Hozzávalók: 3 tojás sárgája 12 dkg margarin 12 dkg méz 1 citrom 1 narancs…

Bea és Mazsi játékot hirdetett, én pedig ezt olvasva már el is kezdtem keresgélni, hogy mit készítsek el a receptjeik közül. Ezt a mézespuszedlit választottam, köszönet érte Emma néninek! :) Hozzávalók: 20 dkg cukor 2 evőkanál méz 2 tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 kávéskanál fahéj 1/2 kávéskanál szegfűszeg liszt (kb. 35-40 dkg) A mézet meglangyosítjuk, elhabarjuk a cukorral és a tojásokkal. Hozzáadjuk a szódabikarbónát, a fahéjat, a szegfűszeget és annyi lisztet gyúrunk hozzá, amennyit…

Ez a pihe-puha, fűszeres mézes puszedli igazi téli hangulatot varázsol a konyhákban.