Marcipán virágok készítése

Bögrésen és nagyon olcsón, ugyanis ez a cukorgyurma, amellett, hogy pofonegyszerűen készül, még nem is egy drágaság, sőt! És ugye milyen szépek? Nem ragadnak, csodásan formatartóak, és úgy kísérleteztem ki, hogy még szobahőmérsékleten is eláll, nem olvad, és nincs benne romlandó. Izgalmas kis története van. 🙂 Az idei Őrült Hajók versenyére készítettük ismét kekszeket a […]

Egészen egyszerűen csak nézelődtem a lementett dokumentumaim között és rátaláltam ezen leírásra, amit anno Lia osztott meg az egyik Facebookos csoport tagjaival. Liáról tudni kell, hogy nagyon tud! Tortázni…meg biztos sok minden mást is, de én ezt az oldalát ismerem. 🙂 Egy sikertelen véget érő pipacsos próbálkozáson túl kedvem volt nekiesni a zselatin virág gyártásnak. […] Read more...

Mert minden megtanulható 🔥 1 év online tanulás

Az első bejegyzésem a csoki gyurma elkészítéséről szól. Szerintem mindenki szereti a csokit és remekül lehet vele díszíteni. Nagyon megszerettem az utóbbi időben főleg a rózsák készítésénél. Több f…

Többféle rózsát lehet készíteni, többféleképpen. Készíthetünk a gyorsrózsát, kétféleképen, a klasszikus, rózsát, legalább 4 féle képen, és mini rózsát is. Ezenkívül még rózsabimbót is. Ettől biztos sokkal többféle van, én ennyit szeretnék most bemutatni vagy saját fotók által, vagy videó segítségével, a teljesség igénye nélkül. Jópár rózsához nem kell semmilyen kiszúró, először ezeket mutatnám be. Gyors rózsa készítése A neve is sugározza, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthető, több…

Pár évvel ezelőtt meguntam, hogy a rendelt tortáim (a gyerekeknek) nem lettek olyanok amiket szerettem volna. Ezért egy olyan fondant receptet kerestem, amit otthon el tudok készíteni és minden hozzávaló is megtalálható, különösebb vásárlás nélkül. Akkor találtam ezt az egyszerű receptet. Amit azóta is használok. Így a tortáimat saját elképzeléseim szerint tudom díszíteni. 1 adag elég egy 20 cm-es torta burkolására, és még marad a díszítésre is egy kevés.

Ha még nem ismered a házi készítésű hideg porcelán gyurmát , mindenféleképpen érdemes megismerkedned vele, hiszen gyönyörű dolgokat lehet belőle alkotni ( a képen szereplő rózsák is ezzel a levegőre keményedő hideg porcelán gyurmával készültek! ) Ezt az egyszerű receptet követve a bolti ár töredékéért kaphatsz egy csodásan formázható levegőre keményedő gyurmát, ami tartós és a só liszt gyurmával ellentétben nem penészedik. Az összetevőket ( 250 gr kukorica keményítő , 2 ek folyékony vazelin…

Mivel a marcipán masszával nem voltam teljesen megelégedve (ami a formázást, díszítést illeti), ezért tovább kutakodtam a neten. Mindenhol a marshmallow, vagyis pillecukor fondant-t találtam meg, amivel őszintén bevallom nem sok kedvem volt, hogy kipróbáljam, mert mindenhol írták, hogy ragad, nyúlik, vagy fél órán át gyúrják, stb. Aztán ráakadtam erre. És bár azt is olvastam, […] Read more...

Fondant virágot kiszúró nélkül is készíthetsz. Klasszikusan ilyen virág a rózsa. Nézd meg hogyan készül!A fondant virág készítéséhez kiszúró nélkül szükséged lesz:fondantétkezési keményítőszilikon

Ebben a galériában a fondant burkolat nélkül, hagyományosan krémmel, vagy habbal bevont tortáimat nézegetheted meg, persze a teljesség igénye nélkül. 🙂 Read more...