Marhaszegy

Ezt a receptet idén áprilisban a blogomon is megjelentettem. A lassú párolás közben a nem megszokott fűszerezéssel készített hús különleges ízvilágot hoz létre.

Ha valaki igazán nagy húsimádónak vallja magát, akkor egy jó marhaszegy sütést mindenképp be kell vállalnia legalább egyszer az életben. Most mutatunk egy receptet, amit viszont nem egyszer fogtok kipróbálni, hanem nagy eséllyel fel fog kerülni a legnagyobb kedvenceitek listájára!

Lassan sül, 7-8 óra alatt készül el, de megéri ennyi időt szánni rá. Az íz és az omlóssága kárpótol a sütőben töltött hosszú időért.

Marhaszegy, amit az IRON WORKERS BBQ tud róla. A marhaszegy a BBQ csúcsa, az ászok-ásza! Bár én nagyon nehezen tudnék dönteni, hogy nekem mi a favorit, a szegy vagy a marha oldalas. A marhaszegy az a hús, ami iszonyat karakteres ízt nyújt számunkra, ezért nem is szabad a fűszerez�

Kaptunk egy kis marhahúst, amiből a férjem egyik kedvenc ételét készítettem el, nagy örömére. Nagyon egyszerű!

A manapság divatos egészséges, "qrvára fittness vagyok" irányvonallal szöges ellentétben én egy oly...

A manapság divatos egészséges, "qrvára fittness vagyok" irányvonallal szöges ellentétben én egy oly...

Kipróbált Burgundi marharagu recept a Receptneked.hu gyűjteményéből. Küldte: Veronica

Mi a marhaszegy? A marhaszegy a marha mellrészéből származó hús, amely két izomból áll: a sovány húsrészből és egy zsírosabb darabból áll. Igazi amerikai klasszikusról van szó, amely a grillversenyeknek köszönhetően Európában is egyre nagyobb népszerűségre tesz szert. A marhaszegy elkészítése nem igényel sok munkát, türelmet viszont igen. A pontos elkészítési idő nehezen felbecsülhető, mivel a hús vastagságától és zsírtartalmától függ. Kezdje el jó előre az elkészítését, mivel a kész…

Az íze és az omlóssága kárpótol minket ennek marhaszegynek a sütőben eltöltött hosszú idejéért.