Narancsos kuglóf

Ma reggel kuglófot sütöttem. A kuglóf számomra amolyan békebeli sütemény. A régi polgári otthonok konyhái...

4 tojás 250 gr cukor 1 vaníliás cukor 1 dl olaj 1 dl tej 200 gr liszt 0,5 sütőpor 2 ek holland kakaópor 2 jó nagy ek nutella +3-4 ek tej 1 közepes narancs reszelt héja és leve A tojások sárgáját keverd jó habosra a cukorral és a vaníliás cukorral, add hozzá a tejet és az olajat, majd apránként a sütőporral elkevert lisztet. Reszeld bele a narancs héját és add hozzá a levélt is, keverd össze. Kanállal forgasd bele a tojásfehérjéből készült kemény habot, majd a massza 2/3-át öntsd…

Csokoládés-narancsos márványos kuglóf recept képpel. Elkészítés és hozzávalók leírása, 1 órás, 6 főre, Normál, Vegetáriánus

Ennek a kuglófnak egyszerű, könnyű kevert a tésztája, és nagyon szaftos. Ha esetleg igény van rá, dúsítható aszalt, esetleg kandírozott gyümölcsökkel is. A tetejét leönthetjük csokoládéval, így nem csak a hétköznapokon, de az ünnepi asztalon is megállja a helyét.

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀

Több, mint húsz évvel ezelőtt, amikor még a bankszakmában dolgoztam életre szóló szövetséget kötöttünk mi négyen: Ildikó, Magdus, Szilvike és Én. Kolléganők voltunk és a barátságunk kiállta az idők próbáját, bár mára már mindenkit másfelé sodort az élet. Azóta is 3-4 havonta találkozunk valamelyikünknél, finomakat főzünk, jókat beszélgetünk, felidézzük az együtt töltött éveket. Ha Szilvikéhez megyünk és megkérdezem mit süssek, általában azt válaszolja: a narancsos kuglóf, az mindig jöhet…

Hozzávalók: 30 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg vaj 20 dkg kristálycukor 10 dkg kandírozott narancs 10 dkg apróra darabolt csokoládé vagy csokicsepp 4 tojás csipet só 2 narancs héja és leve Elkészítése Az olvasztott vajat a cukorral és a vaníliás cukorral, tojásokkal habosra keverjük. Belereszeljük a megmosott narancsok héját, majd a levüket belefacsarjuk. Kimérjük a lisztet, belekeverjük a kandírozott narancsot és a feldarabolt csokit, sütőport, csipet sót…

Tegnap egy olasz gasztro blogot nézegettem. Ezt a tésztát meglátni és megszeretni egy pillanat műve volt. Azonnal ki kellet próbálnom...Családom legnagyobb örömére. Kicsit féltem, hogy mi lesz a végeredmény, de egy igazán finom, nagyon narancsos sütemény, valóban csak ajánlani tudom. Kínálhatunk mellé finom narancskrémet is.

4 tojás 250 gr cukor 1 vaníliás cukor 1 dl olaj 1 dl tej 200 gr liszt 0,5 sütőpor 2 ek holland kakaópor 2 jó nagy ek nutella +3-4...

Egy főzős csoportban láttam meg ezt a receptet, amit azonnal ki is akartam próbálni. Ennyire illatos, narancsos süteménnyel még nem találkoztam. Az egész lakást átjárta az illata.