Osztrák receptek

A germknödel, vagyis a gőzgombóc idehaza kevésbé elterjedt, ám annál finomabb édesség.

Császármorzsa eredeti receptje - ahogy Ausztriában készítik. És vajon miért más, mint amit mi császármorzsának hívunk? Neked melyik ízlik jobban?

A bécsi szelet klasszikus, finom kísérője az osztrák burgonyasaláta. Könnyű, ízes és előre elkészíthető. Érdemes kipróbálni.

Gyorsan kész volt egy kiadós leves után. Üresen, esetleg kristály cukorral ettük. Cicvara 🙂 Hozzávalók 5 tojás, 5 evőkanál tejföl, 5 evőkanál liszt, csipetnyi só, 3 evőkanál cukor, 3 evőkanál étolaj. Elkészítés A tojásokat tálba ütjük, kevés sót, és cukrot keverünk bele. Adunk hozzá tejfölt, és habverővel jól beledolgozzuk a lisztet is. Teljesen csomómentesre kikeverjük....

Krémes...ízes...húsokhoz - halakhoz kitűnő választás lehet.

Először egy városnézés közben beiktatott vendéglői ebéd alkalmával kóstoltam ezt a habkönnyű finomságot, ami ízben kicsit hasonlít a madártejhez.Gyors,ízletes kis desszert,próbáljátok ki! :)

Készítsd el a Káposztás tócsni kipróbált, bevált receptjét. A Mindmegette.hu receptgyűjteményében mindent megtalálsz.

A "smarni" az osztrák és bajor paraszti életforma egyik népszerű, olcsó és gyorsan elkészíthető fogása, emellett állítólag Ferenc József császár egyik kedvence volt, így nevét is róla kapta.

Ez a recept nem búzadarából készül, mint a magyar változat, hanem az osztrák, eredeti császármorzsa változatot készítettem el, amit smarninak neveznek. Ez a variáció egy sűrű, habos palacsintatésztából készül, a tésztája pedig kevésbé morzsás és állagában csak kicsit hasonlít a magyarra. Isteni finom desszert, de aki szereti az édeset, annak akár főétel is

A bejgli kb. a XIX. század közepétől elengedhetetlen szereplője a karácsonyi süteményeknek. Az egykori Osztrák-Magyar Monarchia országaiban...