Pörkölt nokedlivel

Ijesztően hangzik? Mikor kitaláltam az étcsokis marhapörkölt receptjét, nekem se sikerült elaludnom. Próbáld ki, és minden félelmed elmúlik!

Hozzávalók: 2–3 evőkanál olaj 20–25 dkg kolozsvári szalonna 2 nagyobb vöröshagyma 1 kg sertéslapocka őrölt pirospaprika só 2 paprika 2 paradicsom 2 dl tejszín 1 dl tejföl 1 evőkanál liszt A szalonnát vékony csíkokra vágjuk, a megtisztított vöröshagymát apróra kockázzuk, a húst kisujjnyi csíkokra metéljük. Nagyobb lábasban felhevítjük az olajat, hozzáadjuk a szalonnát, pirítani kezdjük. Amikor már szépen megpirult, beletesszük a hagymát és a húst, a hús fehéredéséig együtt sütjük. A tűzről…

A pörkölt "paprikás hús" paraszti ételből lett nemzeti szimbólummá. Ez a folyamat a 18. század végére esett. A pörkölt a gulyások étel...

Párom egyik kedvenc étele. Igazi házias ízvilág.

Íme egy ínycsiklandó sertéspörkölt 4 főre, könnyen és megfizethető alapanyagokból, alig egy óra alatt. Kevés hozzávalót tartalmaz, és meglepően egyszerű az elkészítése. Igazán klasszikus, kiadós és komfortos étel. Használjuk hozzá a lehető legjobb minőségű, valódi magyar paprikát a legjobb ízeredmény érdekében. Hagyományosan galuskával tálaljuk, de tésztával vagy rizzsel is remek.

Eredeti csirkepörkölt recept, ami nokedlivel és savanyúsággal tálalva a legfiomabb. Videón mutatjuk az elkészítés lépéseit.

Pörkölt, tokány, ragu, mindegy csak szaftos legyen. A magyar konyha kedvencei a szaftos húsos raguk, amelyek nagyon jól kombinálhatók, gyorsan kész vannak és nagyon laktatóak.

Imádjuk a háztáji kakasból készült ízletes pörköltet. ☺️

Mennyei Tejfölös pörkölt nokedlivel / galuskával recept!

Adag: 4 személyre