Padlizsános ételek

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Padlizsános ételek. Get inspired and try out new things.
179 people searched this
·
Last updated 3d
some fried food is sitting in a metal basket with a cherry on top and green leafy garnish

A zöldségek közül a padlizsánt szeretem a legjobban rántva. Selymes, krémes állagú. Egy török séf elárulta, hogy mit kell tenni a padlizsánnal, hogy ne legyen keserű. Először is szép fényeset kell vásárolni, ha ez nem megoldott, akkor szeletelés után, sós, hideg vízben kell áztatni, legalább 30 percet.

17
a casserole dish filled with meat and sauce

A receptet egy nápolyi barátnőmtől tanultam. A hétvégén Raffaella készítette a parmiggianat, isteni volt. A recept annyiban variálható, hogy a padlizsánszeleteket sütés előtt felvert tojásba forgathatjuk, igaz így nehezebb az étel. Fogyasztható magában, de köretként is kiváló.

43
a casserole dish filled with vegetables and cheese

A padlizsános ételek legjobbja, rajongunk érte! Vigyázat, nem lehet eleget készíteni belőle! :) Hozzávalók: 2 közepes méretű padlizsán 50 dkg darált sertéshús 1 hagyma 2 zöldpaprika 2 paradicsom 1 csokor zöldpetrezselyem fél teáskanál kakukkfű csipetnyi oregánó 4 gerezd fokhagyma 15 dkg trappista sajt só, bors olaj Elkészítése: A padlizsánokat megmossuk és felszeleteljük, majd átkenjük a […]

187

Related interests

Padlizsános ételek and more

Explore related boards