Pekándiós pite

Ha karácsonykor nem feltétlen szeretnél sütögetni vagy tésztát gyúrni, rittyents egy édes pohárkrémet, amit a hűtőből csak előkapsz, ha megkívánjátok!

Gyors, könnyed krém - igazi üdítő nyári nyalánkság!

Mert azért a hétvége nem telhet el valami finom sütemény nélkül! :) Sok süteményhez odaírom, hogy mennyire finom. De komolyan mondom, ebben a műfajban én még ilyen finomat nem ettem! :) A tésztához 25 dkg vajat, 2 tojás sárgáját, 25 dkg lisztet, 2 ek jéghideg vizet gyorsan összegyúrtam. Amíg a tölteléke készült, hűtőbe tettem. A töltelékhez 6 tojás sárgáját habosra kevertem 34 dkg cukorral, 6 dkg kakaóporral és 10 dkg darált dióval. A végén beleforgattam 2 tojás keményre vert habját. A…

Már nyár óta őrizgettem a Barcelonából hazacipelt kilós, héjas pekándiót - valami borzasztó pucolni egyébként - és amikor megláttam ez...

Nutella rajongók vagyunk, ezért kipróbáltuk ebben a formában is.

Ez egy nagy adag pite recept, készítsd el bátran, a felét hazsnáld fel a maradékot pedig jól becsomagolva tedd a fagyasztóba. 2-3 hónapig szépen eláll és ha pitét ennétek akkor már van kész tészta.:-) nagy méretű pite forma, 25 cm-es, Ikeás. Pite: 250 g liszt 1 nagy csipet só 150 g vaj 75 porcukor

Hozzávalók (28X38cm tepsihez) A tésztához: 50 dkg liszt 20 dkg vaj 5 dkg zsír 7 dkg cukor 1,5 kiskanál sütőpor 1 egész tojás 1 tojás sárgája csipet só 1 citrom reszelt héja pár kanál tejszín vagy tej A töltelékhez: 1,5 kg meggy 5 dkg cukor 1 csomag vanília ízű pudingpor 1 kiskanál fahéj szükség szerint meggyszörp 2-3 kanál zsemlemorzsa A tetejére: 1 tojás fehérje 2-3 kanál barna cukor A vajat és a zsírt összemorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a többi hozzávalót és annyi tejszínnel gyúrjuk…

Könnyű, habos, citromos, túrós, és isteni finom. #edessütemeny

Sokféle képen készítik ezt a nagyon ízletes krumplipüré alatt sült húsos zöldséges ragut. :) Mi így szeretjük. Készíthető sertésből, marhából, borjúból. Én általában mindhármat használom együtt. A zöldség lehet nyers, fagyasztott akár konzerves is.

Nyáron sok volt a meggyem a fán. Raktam magvalt meggyet a fagyasztóba. Most süti készült belőle. Igazán ennivaló.... 😉🤭 (természetesen meggybefőttel is készíthető)