Pepperóni paprika télire

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Pepperóni paprika télire. Get inspired and try out new things.
67 people searched this
·
Last updated 3mo
Rozi erdélyi,székely konyhája: Pepperoni paprika télire Canning Pickles, Pickling Cucumbers, Kitchen Recipes, Creative Food, Ketchup, Cooking And Baking, Celery, Pickles, Cucumber

A paprikákat alaposan megmossuk, szárát levágjuk, csak egy kis csonkot hagyunk rajta, majd előkészített tiszta üvegekbe rakjuk, amibe már tettünk, szemes borsot, mustármagot, kapormag, 1 babérlevelet, ha van koriander mag, ha nincsen el is maradhat. Mivel ez a paprika csemege, nem csípős, ezért minden üvegbe tettem egy jó csípős paprikát, így enyhén csípős lesz az egész üveggel. Elkészítjük a levet: 3 l víz 1 l. 9 %- os ecet 6 evőkanál cukor 4 evőkanál só Natrium-benzoat A vizet a cukorral…

355
Böbe konyhája: Vödrös savanyúság. / hidegen / Pickling Cucumbers, S'mores, Canning Recipes, Naan, Kitchen Recipes, Pickles, Carrots, Repair, Canning

Vagyis mindent bele!!! Amibe nálunk most csak / pfefferoni / kosszarvú paprika került. Nászasszonyom halmozott el egy jó nagy rakománnyal, / saját termése /. Enyhén csípős, amolyan pont nekünk való:)) no nem mintha megvetnénk, a kétszer örülünk neki fajtát is:-)) Hozzávalók egy 10 literes vödörhöz. 4 l viz, 25-40 dkg cukor, 1/2 l , 10% ecet, 15 dkg só, 2 kk Na-benzonát, 1 1/2 kk,bórkénpor, / ami segít megtartani az eredeti színét, és ropógósságát./ majd ízléstől és mennyiségtől függően…

83
szeretetrehangoltan: Savanyú (színes) erős paprika télire tartósítószer nélkül Ketchup, Pickles, Cucumber, Carrots, Condiments, Food And Drink, Cooking Recipes, Stuffed Peppers, Canning

Szemet gyönyörködtető és könnyfakasztó sárga, zöld, piros "tüzes" paprikákat hozott őstermelő ismerősöm. Nem pénzt kért érte, hanem "abból adjál amit csinálsz belőle" - mondta. Ideje nincs eltenni, nekem meg nem volt paprikám. Megegyeztünk. Készítettem sózott darált paprikát (ezt is mutatom majd) és savanyún tettem el. - A paprikákat alaposan megmostam, majd szárukat csinosra metszettem. Tisztára mosott üvegekbe rakosgattam (lásd képek). Pár üvegbe 3-4 hagymát raktam. - Elkészítettem a…

49
Chutney, Cooking And Baking, Pesto, Jam, Condiments, Salad, Baking, Drinks, Canning

Lassan véget érnek a befőzések, bár még hátravan az ételízesítő, a málna-, szilvadzsem és a zakuszka. Legutóbb padlizsánt és paprikát sütöttem, a padlizsán ment a fagyóba, a paprika meg az üvegekbe. Ecetesen készítettem, épp úgy, ahogy a Befőzési Praktikák c. könyvünkben megtalálható. Hozzávalók: 5 kg piros kápiapaprika 2/3-ad rész víz 1/3-ad rész ecet 1 csomag egész feketebors só és cukor olaj Elkészítése: A paprikákat lesütjük - kályhán, platnin, lerben, kinek milyen lehetőségei vannak…

79

Related interests

Pepperóni paprika télire and more

Explore related boards