Pirított tészta

Ez egy alap recept azoknak, akik szeretik a kínai pirított tésztás ételeket és szeretnék maguknak otthon is elkészíteni, anélkül, hogy nagyon különleges hozzávalókra kellene vadászni. Szójaszószt, worcester szószt, wok fűszert vehetünk szinte bárhol, nagyobb abc-ben. A receptet kedvünk szerint variálhatjuk, a pirított tésztát ehetjük csak zöldséggel, vagy csak hússal, tehetünk rá pirított mandulát, vagy erős pistát. Tehetünk hozzá koriandert, bambuszrügyet, fafül gombát stb. Lehet kínai…

Azt hittem milyen bonyolult és nehéz elkészíteni,pedig nagyon egyszerű és gyorsan elkészül. Olyan sok embertől hallottam már ezt az ételt, de más és más recept alapján. Én a receptemben a köret az többszöri próba után született, mint elkészítés és arányok. A tészta bundát több recept kipróbálása után,a legegyszerűbb és finomabbnak tálaltuk. Így lett ez a recept összerakva.

Az egyik kedvenc távol-keleti ihletésű köretünk. :) Ha jól megpakoljuk zöldségekkel, akár főételként is megállja a helyét. Tehetünk hozzá bármit, amit csak szeretünk; káposztát, gombát, babot... Jól illik akár natúr sülthöz is, mi legutóbb szezámos csirkéhez ettük. :) Hozzávalók 6 személyre: 50 dkg durum spagetti 1 szál sárgarépa 1 kis fej lilahagyma 2 marék zöldborsó 2-3 db okra* fél szál póréhagyma 1 szem piros húsú paprika kis darab friss gyömbér (~2 cm-es) 3 ek. szójaszósz 3 ek. méz 3…

Ez egy alap recept azoknak, akik szeretik a kínai pirított tésztás ételeket és szeretnék maguknak otthon is elkészíteni, anélkül...

Van már egy hasonló receptünk itt a blogon, méghozzá a pirított rizstészta csirkemellel . Nagyon népszerű bejegyzésünk, sokan tekintették m...

A 90-es évek elején hamar népszerűek lettek a kínai éttermek, feltehetően a magyar konyhától eltérő ízvilágnak köszönhetően.

Hogyan készül az igazi kínai pirított sült tészta zöldségekkel? Kínai kaja házilag, olcsón és egyszerűen, recept képekkel. Sokan ismerhetik ezt az ételt a kínai büfék kínálatából, sült tészta és pirított tészta név alatt fut.

Ismét egy kis újdonságra, változatosságra vágytam. Rég ettem kínait, és megjött a kedvem hozzá. Nem teljesen olyan, mint a gyorséttermekben ...

Az egyik fő kedvencem 😊 Hozzávalók és elkészítés 1 kg csirkemell csíkozva, + só és bors. Tészta : 8 kanál liszt, só, 2dl víz, 2 tojás, fél cs. sütőpor, 1 kanál keményítő. Kikeverem, belemártom a húst, majd forró olajban kisütöm . 3 ek méz, ízlés szerint kechup, és szezámmag. Ezt összeforralom, és beleforgatom a sült...

Ezt a receptet valahol az interneten találtam régen és nagyon szeretem. Gondoltam megosztom veletek.