Piskóta tallér

Mary Berry receptje alapján szoktam készíteni. Nagyon szaftos, még 4-5 nap után se száraz, nagyon jó alap tortákhoz. Nevét Viktória angol királynőről kapta, ő fogyasztotta a délutáni teához más-más töltelékekkel. Lassabban sül, mint az egyszerűbb piskóták a rengeteg vaj miatt. Vaj és margarin kérdés. Az eredeti recept vajjal van, de a vaj drágasága miatt piskótákba én is margarint szoktam használni. Mindenki eldöntheti melyiket használja. Hozzávalók 2 db 16 cm kerek formához, vagy 1 db 20 cm

Puha , laza tészta , nagyon szép magas tortaalap , ami 100 %, hogy nem esik össze ! Ráadásul nagyon finom alaptészta, és gyönyörű tortáka...

#glutenmentes

Elkészítési idő: 1,5 óra Hozzávalók 1 tekercshez: 5 db egész tojás, 5 evőkanál kristálycukor, 5 evőkanál finomliszt, 0,5 csomag sütőpor, 0,5 dl étolaj, csipet só, továbbá lekvár ízlés szerint és porcukor Elkészítése: A tojásokat egy keverőtálba felütjük, hozzáadjuk a kristálycukrot és habverő segítségével kihabosítjuk (körülbelül 5-6 percig verjük, a legmagasabb fokozaton) majd belekanalazzuk a lisztet, hozzáadjuk a sütőport, sózzuk és végül hozzáöntjük az étolajat. Egy spatula segítségével…

Napok óta nem sütöttem, férjem nem is találta a helyét :) Gondoltam meglepem ezekkel a kis szépségekkel, amik ráadásul nagyon finomak is lettek. Sütöttem már hasonló sütit, úgy nevezett whoopie piet. Az is nagy sikert aratott anno. Ennek különlegessége a krémje. Abszolút nem bonyolult nasi, viszonylag gyorsan elkészíthető, különleges a sós krémtől és nem utolsó sorban még mutatós is. Hozzávalók a tésztához: 15 dkg vaj / margarin 15 dkg porcukor 1 egész tojás 25 dkg liszt 5 dkg cukrozatlan…

Annál finomabb és szebb lesz az olajos piskóta, minél levegősebb, így érdemes időt száni a keverésére. A végeredmény magas, szép és egy jó állagú tészta.

Biztos vagyok benne, hogy sokaknak ismerős ez a sütemény... Nálunk nagy kedvenc. Kirándulások, nyaralások alkalmával, biztos beugrik egy két csomag a batyuba. Nem is igazán sütemény, inkább nassolni való desszert. A gyári verzió többféle ízben kapható, málnás, barackos, meggyes illetve narancsos, mint ez. Gondoltam, ha nem is nagyüzemben, de legyártok egy adagnyit. Kábé 20 darabot... Elrontottam. Egyből duplázni kellett volna, olyan gyorsan fogyott. Nagyon finom az itthoni projekt is, főleg…

Piskóta tallér

Egy „Kiss” sajtos ropi :) Nem lehet eleget sütni belőle, nálunk nagy sikere van. Hozzávalók 30 dkg trappista sajt, 25 dkg margarin, 80 dkg liszt, 1 sütőpor, 1 tojás, só, kb 1 kis tejföl (amit nem teszek egyszerre bele, kb 2/3-át először, ha szükséges akkor még teszek hozzá). Elkészítés Nagyon kemény tésztát kell kapni. Kb […]