Pozsonyi sertésszelet

Az omlós hús, krémes szósz, és puha zöldségek isteni találkozása. Hétvégi ebéd volt nálunk, mindenkinek nagyon ízlett. #2019

Vajban sütve a sertéscombnak is egészen más lesz a zamata.

Sokféleképpen készül, én most ezt a nagyon finom receptet hoztam, akinek tetszik, készítse el. Nálunk ritkán készül, de akkor jó adagot sütök a húsból, hogy repetázni lehessen.

Szerencsére a férjem még mindig nagy lelkesedéssel szuvidál, kipróbál különböző húsokat és pácokat, hogy milyen ízeket tud kihozni belőlük ezzel a módszerrel. Egyik jobb, mint a másik. Remélem, még hosszú ideig megmarad ez a hobbija.

Egy egyszerű szűzpecsenye recept, ami által nagyon finom, omlós és szaftos főételt készíthetünk! Pihentetések nélkül csak 30 perc! :)

Viszonylag régen készítettem húsfélét. Így ma a Bakonyi sertésszeletre esett a választásom. Nem titkoltan az ilyen-olyan dobozkákban lapuló száraz tészta maradékok felhasználására :) Kb. 15 dkg kenyérszalonnát gyufaszálnyi csíkokra vágtam és kisütöttem a zsírját. Kiszedtem a serpenyőből a sült szalonnát, a maradék zsírra szórtam 25 dkg szeletekre vágott gombát. Miután jól megsült, kiszedtem egy szűrőlapáttal a zsírból. Helyére 1 nagy fej apróra vágott hagymát szórtam. 2 paprikát és 1…

Mint a legtöbb családban nálunk is a rántott hús a legkedveltebb fogások egyike. Szeretjük a bundázott húsokat, mert laktatóak, változatos...

Eredetileg borjú bélszínből és libamájból készült ez az étel. Ez egy pénztárcabarát verzió.

Finom, zamatos, laktató, szaftos hús! Legjobb választás, vasárnap ebédre elkészíteni.. 😊

Erdélyi sertéstokány recept elkészítése -- 1. A sertés apróhúst csíkokra vágjuk, majd megmossuk és lecsepegtetjük. A füstölt szalonnát szintén felcsíkozzuk, majd forró lábosban kisütjük a...