Puliszka
Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Puliszka. Get inspired and try out new things.
344 people searched this
·
Last updated 1mo
· 30 dkg juhtúró · 18 kanál kukoricadara · 5 dkg füstölt húsos szalonna · 6-7 baconszelet vagy kockákra vágott bacon/ húsos szalonna · 1,5 liter víz · 4 dl tejföl · 2 csapott kiskanál só · 1 kis fej hagyma (elhagyható) · olaj Egy fazékban felforraljuk a vizet a sóval és 4 evőkanál olajjal. A túrót villával áttörjük, a szalonnát kis kockákra vágjuk és kevés olajon gyakori kevergetéssel megpirítjuk, majd félretesszük. Mikor a víz forr, lassanként hozzáadjuk, hozzászórjuk a kukoricadarát…
76
Ez a polenta alaprecept egy kicsit gazdagabb az eredeti változatnál. A víz felét tejre cseréltük, ami jobb ízt, jobb állagot ad neki. Kiváló köret, amit általában fehér húsok mellé tálalnak. Próbáld ki Te is ezt a polenta receptet! ;)
Bizonyos térségekben még most is elég sokat készítenek puliszkát, zömében sós formában. Olcsó, kevés hozzávalós étel, de szilvalekvárral és egy kis cukorral megspékelve tök szuper édesség lehet belőle.
Ha szegény Mari mamám még élne, és meglátná, hogy mi, fiatalok, hogyan készítjük azt, amit puliszkának nevezünk, azt mondaná... Hát, nem is ...
195
A puliszkát nem csak natúr, sóba-vízbe lehet elkészíteni, nyugodtan ízesítsük, fűszerezzük bármivel, ami eszünkbe jut. Az alábbi receptet cigánypecsenye mellé szántam köretnek, ezért kiegészítettem kevés apróra vágott füstölt szalonnával, lilahagymával és fokhagymával. Ráadásul a cigánypecsenyére kisütött szalonna (kakastaréj) zsírján, a felszeletelt puliszkák mindkét felét kissé megpirítottam. Elkészítési idő: 40 perc Hozzávalók: 4 adag 1 db lilahagyma 4 gerezd fokhagyma 5 dkg füstölt…
Ha kész a puliszka, akkor veszünk egy lábast ami nem túl nagy és egy kevés olajjal kikenjük. Ekkor olajos kanállal szedünk egy réteget (kb. 2 cm) a puliszkából, és elsimítjuk. Az olaj azért kell, hogy ne ragadjon a kanálra a puliszka...
14
Mindannyian hallhattunk már a puliszka nevű klasszikus magyaros ételről, azonban ma már kevesen készítik azt úgy, ahogy őseink, pedig végtelenül egyszerű a puliszka recept elkészítése. Cikkünkben eláruljuk, a puliszka mi az és hogyan készül a puliszka!
Ha nem találtok panko morzsát, akkor jöhet a sima zsemlemorzsa is, azzal is működik, mindenesetre a rántott puliszka hamar kerüljön az asztalotokra!
8
Készítsd el a Túrós puliszka kipróbált, bevált receptjét. A Mindmegette.hu receptgyűjteményében mindent megtalálsz.
309
Egy finom Erdélyi rakott puliszka vacsorára, ebédre
73
Készítsd el ezt a finom túrós-kukoricadarás ételt.
118
A teteje ropog, alul puha, krémes, nagyon jó!
125
Hozzávalók: 60 dkg kukoricaliszt, 25 dkg juhtúró, kevés szalonna, 3 dl tejföl, 8 dkg zsír vagy vaj, só. Elkészítése: egy kis sóval f...
95
Úgy jár az ember lánya, ha lebetegszik megáll az élet a konyhában, és nem csak. Néhány napja nyomom az ágyat, jelentem mintha kezdene visszatérni belém az élet. Végre van kedvem bejegyzést írni. Az alábbi recept Bornemissza Karola gyűjteményéből származik, talán egyik legegyszerűbb alkotás, de ennek ellenére igazán élvezhető és kedvelhető fogás. Reggelire vagy vacsorára kitűnő.…
33
Mennyei Tökéletes puliszka (polenta) recept! Mikor először elkezdtem főzni, úgy készítettem a puliszkát mint mindenki. Forraltam vizet és a fövő vízbe szép lassan csurgattam bele a málélisztet (átmenet a kukoricadara és kukoricaliszt között). Bevallom így nem igazán kedveltem készíteni mivel...
13
Túróval, tejföllel sajttal rétegezve és sütőben megsütve pazar főételt kapunk.
131
Sajtimádók vagyunk. Ha emlékeztek még a Csipet csapatra, és benne Kvarg Lipire, na, hát ő a kistásk...
12
Nagyon finom, különleges, fűszeres köret formában, hogy egy kicsit változatos legyen az ebédünk, mindenféle gombás, ragus ételekhez kiváló....😋
151
