Rántott cukkini

#cukkini #kihívás

Ma kaptam egy cukkinit, gyorsan és finomat kellet összedobni. Mi más lehetne, mint a rántott cukkini. Nálunk nagy kedvenc főleg mióta igy panírozom igy sűrűbben is készítem. Útálok panírozni… Ti hogy vagytok evvel?

Mennyei Rántott cukkini recept!

A rántott cukkini igazi nyári étel, legalábbis nálunk szinte mindig csak az év legmelegebb évszakában sült sercegve a zsemlemorzsás bundába forgatott cukkini vagy patisszon. A leggyakrabban rizzsel és tartármártással készülő fogás most új szószt kap, és ami a legfontosabb, hogy a bunda extra ropogósságáért és a cukkini lédús élvezetére is új kísérletet tettem. Jelentem, sikerrel.

A legegyszerűbb ételeket is feldobhatjuk, ha egy kis plusz ízt adunk hozzá. A rántott cukkini ezzel és enélkül is nagyon finom.

Önmagában vagy köretként is fogyasztható zöldséges fogás, ami ráadásul jól variálható és amit akár cukkini rösztinek is hívhatunk, ha mindenáron becézgetésre vágyunk. Lehet bele keverni apróra vágo…

Ha az ember amerikai konyhás lakásban él, akkor bizony leszokik az olajban sütésről. Vagy nagyon kivételes alkalmakkor csinálja. Mert a sült...

Kipróbált Sajtos bundás rántott cukkini recept a Receptneked.hu gyűjteményéből. Küldte: Kautz Jozsef

A tökéletesen ropogós bundájú, de belül lédús rántott cukkini titkai közé tartozik, hogy vékony karikákra szeleteljük a cukkinit, majd semmi esetre se sózzuk be, így megőrzi nedvésségtartalmát és a bundázás, olajban sütés után is. Ha igazán ropogós bundát szeretnénk, használjunk kukoricalisztet, zsemlemorzsa helyett pedig panko morzsát, ezektől lesz igazán "roppanós az élmény". Márogatósként kitűnően illik hozzá a joghurt is, frissítsük fel egy kis citromlével és finomra vágott friss…

Nem gondoltuk volna, hogy air fryerben is lehet extra ropogós dolgokat készíteni, mint ez a rántott cukkini. Mindenképp próbáljátok ki!