Rántott halfilé

Hozzavalok 1 kg halfile (fagyasztott) 3 tojas liszt zsemlemorzsa so,feherbors olaj a kisuteshez Elkeszites A halfilet kiolvasztottam Minden szeletet kettobe vagtam Papirszalvetaval leitattam rola a vizet Soztam, borsoztam A lisztet osszekevertem a zsemlemorzsaval....fele-fele arányban A tojasokat egy villaval felvertem Elore a lisztes morzsaba forgattam, utana, tojasba, es meg egyszer a lisztes morzsaba Egy serpenyoben az olajat felmelegitettem....ne legyen tul forro, mert akkor a kulseje…

Hozzávalók 1 kg halfilé só A sörtésztához 20 dkg liszt 3 tojás 50 ml olaj só őrölt fekete bors 2-2,5 dl sör A sütéshez olaj A halfilét, ha szükséges, kisebb darabokra vágjuk, besózzuk. A sörtésztához a lisztet, tojást, olajat, sót, borsot annyi sörrel, hogy a palacsintatésztánál kicsit sűrűbb tésztát kapjunk, csomómentesre keverjük. Az olajat felforrósítjuk. A haldarabokat belemártjuk a tésztába és óvatosan az olajba téve, pár perc alatt készre sütjük. Rizs, párolt zöldség, majonézes saláta…

Kipróbált Rántott tengeri hal fűszeres krumplival és salátával recept a Receptneked.hu gyűjteményéből. Küldte: LigetiK

Kipróbált Rukkola saláta répával, káposztával recept a Receptneked.hu gyűjteményéből. Küldte: LigetiK

Mennyei Sörbundás halfilé 🐟 recept!

Kipróbált Rántott halfilé fokhagymás brokkolival és kelbimbóval recept a Receptneked.hu gyűjteményéből. Küldte: LigetiK

A rántott hús elkészítéséhez a hússzeleteket mint két oldalán fő fél centisre kiklopfoljuk, majd megsózzuk.Ezután a szeletek egyik oldalát lisztbe tesszük, kicsit megnyomkodjuk, majd a szeletet megfordítva a másik oldalát is ugyanígy belisztezzük.Ezután a lisztből kivéve a szeleteket alaposan megrázzuk, hogy lehulljon róla a rá nem tapadt lisztet. Majd az egyik oldalát belemerítjük alaposan felvert tojásba, hogy a lisztet a tojás megnedvesítse. S utána ugyanezt megtesszük a másik oldalával…

Feltétlenül fedetlen süssük, mert különben a keletkező gőztől a dara megpuhul. Így pedig ropogós marad. Bármilyen fajta halhoz passzol ez a panír. A darába is vegyítsünk egy kevés fűszert, mert így finomabb lesz a kéreg. Rizskörettel és tormás sárgarépás- savanyúsággal tálaltam.

Gyorsan elkészül és finom. Bármilyen halfilét használhatunk.

Rántott, fűszeres halfilé ropogós bundában: sütőben és olajban is megsütheted (via Femina http://femina.hu/)

A szálkás hallal nem mindig vagyunk kibékülve, olyankor halfilével pótoljuk.

Hogyan lesz tökéletes a rántott csirkemell és marad tiszta a konyha? Rántott csirkemell recept pontos mennyiségekkel, fényképekkel. Ezt ne hagyd ki!

Rántott hal recept. Tippek és trükkök a tökéletes rántott hal készítéséhez. Milyen halból készíts rántott halat? Képekkel, pontos mennyiségekkel!

Ezt a fajta panírozást még nem próbáltam hallal, de mondhatom, hogy az is meg fogja enni a halat, aki eddig biztos nem ette, mert egyáltalán nem hal ízű lesz, hanem valami nagyon finom .... Hozzávalók: 50 dkg halfilé (nálam ez most harcsafilé volt) 12 dkg finom liszt 12 dkg kukorica keményítő 1 mokkás kanál só, csipetnyi bors 1/2 csomag sütőpor 230 ml víz 25 dkg Ghi vaj, vagy olaj (Ghi vajjal persze finomabb lesz) Szezámmag (elhagyható) 1. A halfilét vékony csíkokra vágtam, sóztam…

Gyors, egyszerű és finom. Kell ennél több?

Az óév utolsó éjszakáján, szilveszterkor viszonylag kevés, nemzetinek mondható ételt szolgálnak fel a világ tájain. A külföldi konyhákra is inkább a sok apró falat, a szendvicsek, a virsli, kolbász és gyorsabb húsételek mindenféle formái jellemzők, ahogy azokat itthon is megszoktuk. Így hagyományos értelemben vett szilveszteri recept – ami egy adott nemzet konyhájához és az év utolsó napjához köthető – nagyon kevés van. Összegyűjtöttem viszont azokat az ételeket, amelyek szilveszteri…

Mennyei Rántott hekkfilé Horváth-módra recept!

A francia konyha találmánya ez a darabos húskrém. Nagy előnye, hogy hideg helyen sokáig eltartható. Lehet, hogy francia találmány, de nagyanyáink is zsír alatt tárolták a sült húst, amíg nem volt hütőszekrény. Mindegy is, a lényeg, hogy nagyon finom ez a cseppet sem fogyókúrás étel.

Finom halétel, nagy előnye, hogy a halszeletek nem tartalmaznak szálkát.

A rácponty zseniális egytálétel, egyfajta halas rakott krumpli, ami fűszeres-paprikás tejföllel és lecsóval - vagy a lecsó alapanyagaival, vagyis hagymával, paprikával és paradicsommal - van rétegezve, összesütve. Most soványabb változatban készült harcsával, de nem okozott csalódást!