Régi konyha

Látványos átalakulás. Prokop Zsófi ezúttal egy régi tálalószekrényt mentett meg attól, hogy tűzre kerüljön. Nem először újított fel bútort, néhány éve hivatásként tekint az effajta munkákra. Ez nem az első tálalószekrény felújításom volt. Lassan 3 éve, hogy

Mint oly sokaknál, 2020. nálunk is az átalakítások éve volt. Konyha, nappali, étkező, a gyerekszobák és féligmeddig a dolgozószoba kapott teljesen új külsőt. És a kert, ami részben szomorú, részben szükséges rossz volt. Képes beszámoló következik a konyháról. Fotó: Családmesék Az indulás: 2019. augusztus Hét hónapos terhes voltam, amikor több száz dobozzal, egy vagon gyerekkel (oké,

Előfordul, hogy a régi hűtőszekrény még remekül működik, ezért nincs szívünk újat vásárolni, pedig a külseje már igen megviselt.

válogattam és ezt szeretném megosztani veletek ! Biztos hogy van köztetek aki olvasta de talán sok olvasómnak tudok ezzel is segíteni hogy most pár jó tanácsot kimásolok az újságból! -Sütés, főzés- -Só a főzővízbe és olajba Könnyebben lejön a tojás héja hámozáskor, ha kis kanál sót teszünk a főzővízébe. A forró olaj sem pattog annyira, a a hús belehelyezése előtt szórunk bele egy csipetnyi sót. - Pirospaprikába babérlevél Ha a pirospaprikába teszünk néhány babérlevelet, nem fog beleköltözni…

Kredencek és tálalók

A retró konyhák alapfelszerelése a 80-as évekből, de a tárgyak jó részét még ma is használjuk és kiválóan működnek.

Ki ne emlékezne a nagymamák konyhájában sokszor még ma is meglévő régi idők kredenceire? Nagyjából úgy néztek ki, mint ami a képen látható - körülbelül az ötvenes, hatvanas évekből származó darab -, esetleg oldalt lekerekítettek lehettek, vagy a fiókok, ajtók, vitrines részek elrendezésében különböztek. Az ennél korábbi - harmincas, negyvenes évekbeli - kredencek jellemzője, hogy díszesebbek, itt ott esztergáltak, faragottak voltak. Manapság újra divatba jöttek ezek a retró bútordarabok…

Konya bútor,,80-as évek.

Gyerekkoromban nagyon szerettem és az én gyerekeim is szeretik a vakarcsot. Sokféle recept létezik az egészen egyszerűtől a gazdagabbig. Van, aki még tojást is gyúr bele, van, aki csak vízzel készíti, míg más tejföllel, tejjel. Hol kerül bele sütőpor/szódabikarbóna, hol nem. A zsír mennyisége is változó. Általában bableves vagy más tartalmas leves mellé kínálják. Valahol a kenyér és a pogácsa között foglal helyet és általában törni szoktuk, nem szeletekre vágni. Hívják talponsült pogácsának…