Répa torta

Ha eddig ódzkodtál a répatorta készítésétől, itt az ideje kipróbálnod. Apró díszítésekkel varázsold húsvétivá, és kápráztasd el családod!

Nagy kedvencünk a répatorta, időről-időre újra megsütöm, alakítgatok rajta. Mikor hozzáfogtam, még úgy gondoltam, hogy ezúttal nem teszek narancsot a krémbe, hanem vaníliás lesz a töltelék. Aztán a bevásárlás során mégis vettem pár kezeletlen héjú narancsot. Mikor nekiálltam a héját lereszelni, olyan isteni illata volt, hogy meggondoltam magam és mégis került a tortakrémbe. Tipp: ha tehetem, mindig veszek 1-1 kiló kezeletlen héjú narancsot, citromot. Héjukat lereszelem, kis dobozkákban…

Régi restanciám teljesítettem ma. Kislányom kérte pár hónapja egy cukrászdázás közben, hogy süssek neki egyszer répatortát, mert akkor és o...

Hozzávalók a piskótához: 4 tojás, 20 dkg cukor, 15 dkg liszt, 15 dkg sárgarépa, 7,5 dkg dió, 1 dl olaj, 2 dl joghurt, 1 citrom, 1 t...

Enyhén vaníliás, nagyon selymes krémmel rétegezett répatorta a tetején kandírozott répaforgáccsal, ami csak feldobja az egészet.

A répa nemcsak a levesben, hanem a süteményekben is megállja a helyét.

Húsvét előtt mindig elhatározom, hogy sütök répatortát. ...és ez így megy már vagy öt éve. Az elhatározás megszületik, csak a torta nem. :) Pedig a receptet -ami, ha jól emlékszem Rachel Allen-től származik- kiírtam már évekkel ezelőtt. Persze némiképp módosítottam rajta, az itthon fellelhető alapanyagok függvényében. :) Egyrészt a feledékenység, másrészt az a tény, hogy párom nincs odáig a sárgarépáért; volt a két fő ok, hogy eddig nem készült el ez a finomság. De idén végre megsütöttem. :D…

Először rémisztő a sok hozzávaló, de egy végtelenül egyszerű recept. És nem mellesleg nagyon ízletes desszert.

Bár az idei Húsvét lejárt, mégis hozok még egy répatortát. Nagyon finom lett ez a verzió is, úgyhogy nem szeretném, ha feledésbe merüln...