Rakott kelkaposzta recept

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Rakott kelkaposzta recept. Get inspired and try out new things.
163 people searched this
·
Last updated 1mo
a casserole dish with white sauce and vegetables in it, ready to be eaten

Hozzávalók: 1 db közepes kelkáposzta 2 marék rizs 1 db közepes vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom 1 db zöldpaprika 25 dkg darált hús 1 mokkáskanál egész köménymag 1 evőkanál zsír 1 teáskanál pirospaprika só 1 nagy doboz tejföl Elkészítés: A rizst alaposan megmossuk és sós vízben előfőzzük. A kelkáposztának a külső leveleit leszedjük, negyedeljük és a torzsáját kivágjuk. Szeletekre vágjuk és sós vízben puhára főzzük. A zsír felén kipattogtatjuk a köménymagot, az apróra vágott…

33
a square piece of food on a white plate

Elkészítési idő: 80 perc Hozzávalók: 8 adag 1 kg darált hús (sertés, pulyka...) 1 kg kelkáposzta 1 bögre rizs 3 ek étolaj 1 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál majoranna őrölt bors 5 dl tejföl 5 dkg sajt 5 dkg vaj 3 ek zsemlemorzsa só A kelkáposztát megtisztítom, negyedelem, kivágom a torzsáját és enyhén sós vízben megfőzöm. A rizst 1 ek olajon megfuttatom, dupla mennyiségű forró vízzel felöntöm, sózom és megfőzöm. A vöröshagymát kockára vágom és 2 ek olajon megdinsztelem…

67
a square casserole dish with cheese on it sitting on a wooden table top

Fantasztikus volt, az egyik legjobb rakott kelkáposzta amit valaha próbáltam, ha nem a legjobb :) Próbáld ki és jó étvágyat hozzá! Hozzávalók: 1 kg sertéshús 30 dkg rizs 15 dkg zsír 5 dkg vöröshagyma 2,5 kg kelkáposzta majoránna törött...

253
a white plate topped with lasagna covered in cheese and vegetables next to a casserole dish

A minap rákívántam valami jó rakott zöldségre, és mivel a boltban szép kelkáposzták voltak, így abból készült, és mivel nagy fej káposztát voltak, hát mindjárt dupla adag. Nagyon finom, mint minden rakott, ami otthon készül, és nem száraz, mert nem sajnáljuk ki belőle az alapanyagokat, így kap bőven tejfölt, húst…

523
a close up of a plate of food with broccoli and cheese on it

A kelkáposzta torzsáját kivágjuk, majd bőséges forrásban lévő sós vízben bő negyed óráig főzzük, hogy a levelek megpuhuljanak. A főzés végén a kelkáposztáról a vizet leszűrjük, s hagyjuk kihűlni.Míg a kelkáposzta fő, a rizst háromszoros mennyiségű sós vízben feltesszük főni, majd negyed óra elteltével azt is elszűrjük. A darált húshoz a hagymát megtisztítjuk, s apróra összevágjuk. Kevés olajon a hagymát egy serpenyőben megpirítjuk, majd hozzáadjuk a darált húst. Hogy a darált hús minél…

53
a white plate topped with food on top of a woven table cloth next to a fork and knife

A rakott kelkáposzta összeállítása azért igényel némi időt, viszont a többi már a sütő dolga, és nekünk már csakis a tálalás marad hátra. Ízlés szerint készíthetjük kevesebb vagy több hússal, és a tejföl hozzáadása is ízlés dolga. Én általában nagyobb adagot készítek, mert nagyon szeretjük, és így két napra le van a gondom a főzésről. Felmelegítve is éppen olyan finom, mint amikor frissen a sütőből kivéve tálaljuk. Hozzávalók: 1 nagyobb kelkáposzta (v. 2 kisebb) 70 dkg darált hús…

132
a green plate with some food on it

A jászberényi születésű Déryné Széppataki Róza Kolozsváron sokat tett az opera-előadások elindításáért és népszerűsítéséért. Talán ezért kapta a kolozsvári jelzőt az amúgy először Nagyváradon készült ételköltemény, amely Hajdú Károly alispán nevéhez fűződik. Az alispán Déryné látogatásának tiszteletére készítette ugyanis a kolozsvári rakott káposztát az erdélyi népi főzésmódok gazdag tárházának alkalmazásával. Déryné kis étkű volt, de feljegyezték, hogy a korabeli illemszabályok ellenére is…

975
a piece of food that is sitting on a plate

Átnézve a blogomon található recepteket csodálkozva néztem, hogy a rakott kelkáposzta még nem került fel. Pedig ez az étel elég gyakran készül a konyhámban. Kislányom kimondottam szereti a kelkáposztás ételeket, ezt meg különösen imádja. Annak ellenére, hogy az elkészítése folyamán az ember összekoszolja a fél konyhát egy isteni étel, ráadásul két napra le lehet vele tudni a főzőcskézést:))) Hozzávalók: 1 nagy fej kelkáposzta 50 dkg darált hús só bors 1 nagy fej hagyma 20-30 dkg rizs 1 nagy…

24
a white plate topped with two slices of pie covered in sour cream and garnished with parsley

A rakott káposztához első lépésben rizst főzünk: háromszoros mennyiségű sós vízben feltesszük főni a rizst, majd negyed óra elteltével elszűrjük. Míg a rizs és a hús párolódik, a vegyük ki a káposztát a levéből, s mossuk át kevés vízzel (hogy ne legyen annyira savanyú).Egy evőkanálnyi olívaolajra szórjuk rá a köménymagot, s kis lángon kezdjük el melegíteni. Amikor elkezdett illatozni, tegyük hozzá a káposztát. Fedő alatt pároljuk a káposztát puhára (5-10 perc), miközben párszor átkeverjük.A…

18

Related interests

Rakott kelkaposzta recept and more

Explore related boards