Rizstészta

Akár még fogyókúrába is beilleszthető, mégis tápláló és laktató a rizstészta, amelyből ne sajnáld a zöldségeket.

Ma megosztottam veletek az ebédemet képekben. Itt a recept , ha valaki esetleg elkészítené.

Teljesen rákattantam a rizstésztákra. Legyen az vékony, legyen vastag, vagy akár rizslap formájában: jöhet, jöhet, jöhet!!! És ha még jó sok zöldség is van mellette, akkor egyszerűen nem tudok neki ellenállni. És persze jól jön a tavaszi test-nagytakarítás idején is egy ilyen zöldséges, friss, ropogós ebéd. Próbáljátok ki, higgyétek el, nem bonyolult beszerezni a hozzávalókat. Elég felkeresni egy jó ázsiai boltot és már kezdhetjük is a sütés-főzést. Persze az sem ártott a "tudományomnak"…

Laktató, izgalmas, fűszeres, egyszerre édeskés és sós ez az isteni recept, a szósz koronázza meg a fogást.

Az ázsiai konyha tészták terén is izgalmas, a ramen, az udon, a soba önmagában is megér egy misét. Mi most az ázsiai tészták közül is két különccel fogunk foglalkozni: a rizstésztával és az üvegtésztával.

A rizstészta rizslisztből és vízből készül, tojás nélkül, így tojásérzékenyek és lisztérzékenyek is fogyaszthatják.

Amikor nem tudom, mit főzzek a fiamnak, akkor egy kínai fogás mindig megfelelőnek bizonyul. Hússal, hús nélkül mindenképpen finom, és nagyon gyorsan elkészíthető.

Ezek azok a hozzávalók, amelyekről azt gondoljuk, beszerezhetetlenek, és a hozzájuk tartozó receptek amúgy is túl bonyolultan hangzanak. Pedig ma már különösebb nehézségek nélkül beszerezhető bármi egy jó ázsiai menü elkészítéshez, csak el kell sétálni a legközelebbi delikátesz boltba vagy egy jól felszerelt hipermarketbe.

Ki ne szeretné a kínait, ugye? Az itt felsorolt receptek hamarabb elkészülnek, minthogy odaérnél a hozzád legközelebb eső gyorsétterembe, a rendelésről nem is beszélve...