Sárgadinnye krémleves

A meteorológiai előrejelzés szerint ez az utolsó igazi nyárias hétvége.(én azért reménykedem, hogy közel sem így lesz) Való igaz, rekkenő hőség van, igaz a szél igencsak fúj, és a napot is időnként eltakarják a felhők. Na, de legalább nem esik az eső!!!!! Sárgadinnyéből már készítettem krémlevest, (itt megtekinthető) de akkor azt főztem, most pedig hidegen készült. Mivel ebben a nagy melegben, egy finom hideg levesre vágytunk, nem is volt kérdéses, hogy sárgadinnyéből fogom megint…

A sárgadinnye nagyon édes, így talán kissé unalmas tud lenni önmagában, ezért mi most lime levével és héjával adtunk neki egy kis savasságot, sőt, a mentától frissességet, a joghurttól pedig selymesebb textúrát is kapott. Ha bátrak vagyunk és kísérletező kedvűek, fűszerezhetjük akár naranccsal, gyömbérrel, fahéjjal vagy szegfűszeggel is. A leves elkészítése 5 percet vesz igénybe, ha kissé szétválik, tálalás előtt turmixoljuk át. Behűtve, jéghidegen tálaljuk. Fogyaszthatjuk előételként vagy…

A tegnapi menü része volt a hűsítő sárgadinnye krémleves. Szerencsések vagyunk, hiszen olyan helyen élünk, ahol a legzamatosabbak, leglédúsabbak a gyümölcsök. Májustól egészen október elejéig válogathatunk a gyümölcsök közül, hogy nyersen, sütiben, levesként élvezhessük az ízüket. A nyár talán legzamatosabb, legillatosabb gyümölcse a sárgadinnye. Rengeteg rostot, vitamint (B1, B2, C), ásványi anyagot (karotint, vas, fluort) tartalmaz, és energiatartalma is igen csekély. Így azt javaslom…

Nyári, finom, hidegen, melegen :)

Sárgadinnye-szerelmesek figyelem! Egy nagyon egyszerű és hűsítő kamu leves receptje következik, hiszen ez lényegében egy felturbózott smoothie, de a meleg nyári napokon egy ilyen levesre vágyik az ember.

Amíg lehet sárgadinnyét kapni, én bizony nem tudok leállni, szerintem Ti se tegyétek! Ezúttal leves ...

Biztosan említettem már, hogy szeretem a krémleveseket. Ilyenkor nyáron pedig mindenféle gyümölcsből szeretem a hideg gyümölcsleveseket. A sárgadinnye amúgy is kedvenc nálam és be kell valljam levesként is kitűnő lett. Persze ehhez hozzásegítettek a fűszerek is: a fahéj, a szegfűszeg, na és persze nem lett volna ilyen az összhatás a mézédes fehérbor nélkül. Levesbetétnek pedig pirított mandulával ízesített tejszínhabot kínáltam hozzá. Nehéz lesz kibírni :), de jó hidegen kóstoljátok és…

Készítsd el a Sárgadinnye-krémleves tejszínhabbal kipróbált, bevált receptjét. A Mindmegette.hu receptgyűjteményében mindent megtalálsz.

#glutenfree #laktozfree #mutasdmeg #vegan

Nyári kánikulában nincs is jobb, mint egy hűsítő, frissítő leves, ami nemcsak üdítő ízélmény, de látványában is elvarázsol. Ez a Sárgadinnye krémleves tökéletes választás két fő részére, mindössze 15 perc alatt elkészíthető, és garantáltan elnyeri majd a vendégeid tetszését. Az édes, illatos sárgadinnye, a krémes görög joghurt, a vanília és a friss citromhéj harmóniája egy olyan ízélményt nyújt, amit nehéz elfelejteni.