Sárgarépa főzelék

Arról már értekeztem, hogy az iskolai menzán kínált ételek finoman szólva sem tartoztak a kedvencei...

A múlt héten olyan ételt kívántam meg, ami időtlen idők óta nem készült nálunk, utoljára akkor, amikor kis Tomikámmal próbáltam megi...

Sokan, amikor meghallják, hogy sárgarépa főzelék, csak fintorognak! Nekik és persze azoknak is, akik szeretik, ajánlom ezt a fokhagymás főzeléket! Nem fogsz csalódni benne!

Egy régi nóta - nagyon méltatlanul - rossz hírét keltette ennek a főzeléknek - de ne higgy neki! # sárgarépa # főzelék # sárgarépa főzelék

Kedves rokonainktól kaptunk rengeteg zsenge sárgarépát, és akkor jött az ötlet, hogy mi lenne, ha csinálnék belőle főzeléket. Életemben nem készítettem még ilyen főzeléket, ezért felcsaptam a konyhapolcomon található első szakácskönyvet, és elkészítettem. Ahhoz képest, hogy óvodában szerintem senki sem szerette, mint ahogy mi sem, most annál jobban ízlett.

Nem is gondolnánk, hogy mi mindent lehet készíteni az asztalra sárgarépából: az ízletes koktéloktól, a levesen át a süteményekig – ezerféle étel remek alapanyaga, és ráadásul egészséges is!

Nálunk főként a gyerekek kedvéért édesen, minden feltét nélkül készül, ám ha kevésbé cukrozzuk, akkor kitűnően passzol sült húsokhoz is. Mindkét verzióját érdemes kipróbálni.

Remélem, te nem úgy tekintesz a sárgarépa-főzelékre, mint bébiételre, vagy egy olyan fogásra, ami csak gyerekeknek való! Fogyaszd felnőttként is bátran, mert az egyik legjobb téli karotin forrásunk.

Nem csalás nem ámítás, az inspiráció Varga Úrtól származik személyesen, az összetevőkhöz nyúltunk csak egy-két dologban ami a makrókat kicsit jobban helyrepofozta a mi esetünkben, mivel azonban ez egy elég nagy receptgyűjteménynek ígérkezik és fontosnak tartottuk belerakni hiszen egyre több főzeléket eszünk mi is ezért elkészült ez a módosított verzió is a mi szánk íze szerint. Természetesen a végeredmény nem lesz annyira ízletes mint Gabi bácsi verziója (azt is egy az egybe kipróbáltuk…

Sokan nem szeretik a sárgarépa főzeléket, én sem szoktam minden nap készíteni, de azért néha szívesen elfogyasztjuk ezt a finom egészséges ételt is, főleg, ha feltét is van hozzá. Könnyen és gyorsan elkészíthető, mire a virsli, vagy más feltét elkészül, már tálalhatjuk is.