Hozzávalók: 2 egész csirkemell 2 dl tejföl Só, bors, paprika 2 nagy gerezd fokhagyma 20 dkg reszelt sajt A megmosott és szárazra törölt húst enyhén kiklopfoljuk, megszórjuk sóval, borssal. Egy palacsintasütőben kevés étolajat felhevítünk, és a hússzeletek mindkét oldalát fehéredésig sütjük. Jénai tálba vagy tepsibe beleöntjük az olajat, amiben a húst megsütöttük, belerakjuk, a hússzeleteket. A megtisztított fokhagymát, fokhagymatörőn átnyomjuk, majd a tejföllel elkeverjük. Megkenjük a…