Sajtos bagett

Ezt a bagettet a sparos sajtos bagett ihlette. Mert adalékanyag ide, vagy oda, az bizony nagyon finom, igaz csak frissen, de a gyerekeim is nagyon szeretik. Elég jól sikerült elsőre, talán egy pici módosítást még kipróbálok valamikor. Kisfiam szerint sokkal finomabb lett mint az eredeti. Vékony, nagyon ropogós héj, puha, laza belső és még másnap is finom, nem száraz, fojtós. Hozzávalók: 140 g joghurt 2 dl víz 3 ek. burgonyapehely 2 tk. só csipet aszkorbinsav 0,5 dl olaj 25 dkg öregtészta 50…

A kifli puha, mint gyerekkoromban. A blog elköltözött. A receptet keresd itt: https://varosikonyha.hu...

A receptet ismét Limarától hoztam. Eredeti recept nála, nálam öregtészta, és sütőzacsi nélkül készült, kicsit emeltem az élesztő me...

Árválkodott a hűtőben egy Philadelphia krémsajt, s gondoltam mi lenne, ha beletenném valami házi készítésű péksüteménybe. Kíváncsian vártam a végeredményt. Olyan jól sikerült, hogy észre se vettem, hogy mind elfogyott, így nem tudtam képet készíteni az elkészült bagettekről. Úgyhogy azt majd pótolom, ha legközelebb elkészítem. Kettévágva minden jóval megpakolva kínálhatjuk. (én most rántott csirkemellet, salátát, kígyóubit, paradicsomkarikákat, majonézt tettem bele), de akár melegszendvicset…

Ha pihe-puha, légies sajtos stangli-t keresel, akkor ez a neked való recept. Tökéletes szendvicsnek és magában is nagyon finom. Egy szupermarketben kapható sajtos kifli inspirálta.

Gyermekeim nagyon szeretik az egyik üzletlánc eme péksüteményét. Gondoltam, megpróbálkozok vele, és elkészítem házilag. Nekem nem lett 100%-ig ugyanolyan, de amikor láttam, hogy a kicsik milyen jóízűen falatozzák, nagyon örültem, és azt hiszem, ez a lényeg.:-) Még több kép és fázisfotók a készítéséről a blogon.

Egyszerű bagett recept, amihez csak néhány hozzávaló kell. Egy ideje már csak itthon sütjük, nagyon finom és nem kerül annyiba, mint a bolti. Hogy miért sajtos bagett, sajt nélkül? Mert önmagában is nagyon finom, mint a kenyér, de aki szeretne, … Tovább a recepthez

Sokszor említettem hogy a sajtos dolgok nálunk nagyon kelendőek. 🙂Ha tehetem a napi péksütiket én sütöm a családnak. Ritkán vásárolok üzletben. Valahogy így alakult. Ma két félét sütöttem. Másikat külön teszem fel. 🙂

Mit sok más péksütit ezt is Limara egyik receptje ihlette. Ez a sajtos bagett kicsit egészségesebbé téve, családomban így is nagy népszerűségnek örvend. Öregtészta: 3 dl víz 1,5 kk só 1 ek olaj 30 dkg kenyérliszt 10 dkg graham liszt 10 dkg tk tönköly liszt 1 kk cukor 1 0 gr élesztő Mindezt kenyérsütő üstjébe tesszük, majd bedagasztatjuk, majd kelesztőtálba áthelyezzük, lefedjük és kb 12 órán át a kamrába hagyjuk túlkelni. Utánna hűtőben tárolandó. Amit észrevettem már régebb, a graham liszt…

A hamburger zsemle, amit otthon készítesz, az a legfinomabb. RECEPT 2.5 dl tej 2 dkg élesztő 6...