Sajtsaláta

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀

Már megint hajtás, úgyhogy most csak egy röviddel, gyorssal jelentkezem. Remélem, jövő héten már visszaáll minden a régi kerékvágásba. Szerencsére múlt héten készültem alapanyagokkal, úgyhogy éhen nem haltunk, csak írni nincs már energiám esténként. De ígérem, bepótolom. Ezt a receptet Orsinál (Csibe a konyhában) láttam, persze kicsit változtattam rajta, de az eredeti is finom lehet. Mikor kezembe akadt pár csomag retek, és a hűtőben pihenő jóleszazmégvalamire Frischkäse, eszembe jutott ez a…

A napokban több blogon találkoztam a házi sajtkészítéssel, amit hamarosan én is ki fogok próbálni, mert nagy sajtimádó vagyok és mert még sohasem készítettem házilag sajtot. Nekem ez eddig lehetetlen vállalkozásnak tűnt, de látva, hogy mennyire egyszerű elkészíteni kedvet kaptam hozzá. De ameddig ez a projekt várat magára, addig is összedobtam mára egy kis sajtsalátát, hogy némileg enyhítsem a sajt utáni olthatatlan sóvárgásomat. Az alma és a sajt verhetetlen páros, aztán már csak a…

A Kifőztük idei 3. számába készítettem az alábbi salátát, és amióta a piacon megjelent a friss, ropogós, zsenge retek többször is elkészült....

Nagyon finom, kenyérre kenve jó enni.

Igazán finom és laktató. Bármilyen sajtot lehet hozzátenni, ki melyiket szereti, de akár lehet egyféle sajtból is készíteni. Relatív gyorsan elkészíthető. Én például sült húshoz készítettem.

Nagyon szeretem a majonéz es salátákat, talán ezt említettem már. Régen igazi "salátabár fan" voltam, még iskolás éveim alatt. Hasonló...

A saláta hozzávalóinak a nagyja &...

A salátához keverhetünk egy vékony csíkokra vágott, savanykás almát is. Ízesíthetjük 1-2 ek metélőhagymával is.

Nagyon egyszerű majonézes-tejfölös szószban 2 felé sajtból és sonkából. Köretnek vagy önmagában is egy laktató saláta.

A sajt, és a kukorica különállóan is nagyon finom, de együtt verhetetlen párost alkotnak a családunk szerint. Érdemes elkészíteni.

Sajtsaláta

Ennek a salátának semmi köze nincs Hollandiához. Ez csak a fantázianeve. A legelső budai salátabárban árulták sok-sok éven keresztül. Sajnos azóta megszűnt az üzlet, de a recept tovább él, és most már közkincs!

Önmagában, friss bagettel vagy pirítóssal is megállja a helyét, de például a húsvéti sonka mellé is fejedelmi köret. :)

Nagyon szeretem a majonézes salátákat, talán ezt említettem már. Régen igazi "salátabár fan" voltam, még iskolás éveim alatt. Hasonló salátát ettem akkoriban is. Szerintem most sem kell túlbonyolítani, mert sok étel az egyszerűségétől nagyszerű. Egy igazán finom, ízletes és laktató saláta. Bármilyen sajtot lehet hozzá felhasználni, ki milyet szeret. Lehet előétel, saláta, vagy akár köret, nálam leginkább sültek mellé készül. Hozzávalók 4 főre: 10 dkg trappista sajt 15 dkg füstölt karaván…

Nem csak nyáron, amikor tobzódunk a napérlelte friss zöldségekben, de télen is készíthetünk vitamindús, illatos salátát. Nem kell hozzá különleges alapanyag, szezonális zöldségekből is összeállíthatunk egy színes, szürke, téli napokat gyorsabban elűző, jobb kedvre derítő salátát. Minden hozzávaló nyersen került bele, amely még egészségesebbé teszi. Kiváló sült húsok mellé, de fogyasztható csak magában, friss puha kenyérrel vagy pirítóssal is. Tetejét sajt helyett megszórhatjuk pirított…

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀

Isteni változatát készítettem el a VKF-es sajtsalátámnak, annyit módosítottam, hogy olívaolaj helyett tökmagolajat használtam, és ment még bele szőlő is. Mennyei lett, és nagy sikere volt a kerti partin is, amit a házban rendeztünk a többi lakóval. Ez már amúgy a második ilyen esemény volt (az első sajtsaláta is egy ilyenre készült), a felettünk lakó […]

A sajtok és az alma ízharmóniája...