Sajtszószos tészta

Hozzavalok 40 dkg tészta ( penne) 3 evőkanál vaj 1, 5 evőkanál liszt 30 dkg sajt (trappista és parmezán) 5 dl tej 20 dkg tej...

Hozzávalók 4 személyre 40 dkg makaróni tészta A szószhoz 4 evőkanál étkezési keményítő 2 teáskanál só 1 teáskanál mustár 1/2 kávéskanál őrölt bors 4 dl tej 2 dl víz 4 evőkanál vaj 35 dkg reszelt sajt

Az alábbiakban a világ legfinomabb sajtszószát mutatjuk be, ami egy egyszerű főtt tésztából pillanatok alatt képes mennyei ételt csinálni! A pasta az egyik legközkedveltebb olasz tésztaféleség. Az a jó benne, hogy egyszerűen, és nagyon gyorsan elkészíthető. És számos szósszal kínálhatjuk, melynek csak a fantáziánk szabhat határt. Most egy nagyon…

...majdnem carbonara, csak tojás nélkül. Sonka nélkül is elkészíthető csak a sajtszósz, olyankor brokkolit vagy más zöldséget szoktam párolni a tésztához. :)

Ha szeretnél valami meleget készíteni vacsorára, dobd össze ezt a sajtszószos tésztát, nem lesz vele sok munkád, de mennyei.

A sajtszószos tészta elkészítésekor párhuzamosan készítjük el a tésztát és a sajtszószt.A tészta főzéséhez a vizet felforraljuk, megsózzuk, kicsi olajat teszünk hozzá, s a tésztát kifőzzük benne. Fontos, hogy ne főzzük túl, s ne ragadjon össze a főzés közben.Közben a vajat megolvasztunk egy serpenyőben, s a zúzott fokhagymát megpirítjuk, felöntjük tejjel és a csirke alaplében elkevert liszttel.Amikor a fokhagymás-tejes csirkealaplé besűrűsödött a liszttől, hozzáadjuk a feldarabolt sajtot, és…

Külön kellet a kisfiamnak, Gergőnek főznöm valamit ebédre, mert Ő nem szereti a szalontüdőt amit föztem. Már rég kérte tőlem , hogy amit reklámoztak a televízióban sajtszószt csináljak neki. Nem nagyon szeretem az ilyen porokat , de néha azért veszek , engedve a kérésnek:))) Mindig csak kipróbálás szintjéig jutunk el az ilyenekkel mert " EGYSZER MEGLEHET ENNI " kategóriába kerülnek ezek a kisérletezések. Nem akartam sima tésztával készíteni, ezért vettem egy csirkemell filét , hogy majd ez…

Nagyon sokféle módon készítettem már sajtos tésztát, de sima sajttal nem szeretem, mert nincs semmi íze, marad a parmezán, esetleg a füstölt sajtos verzió. Ahhoz, hogy elég sajt és tejföl legyen mindenütt kb. személyenként egy doboz tejföl szükséges, ami pedig teljesen lehűti a tésztát. Ezzel a szósszal ezt a problémát próbáltam meg áthidalni. Valamint egy cikk nyomán azt tesztelem, hogy mi az a minimum mennyiség a hozzávalók terén, amitől még pont jó az étel, de semmivel sem használtunk…

Sonkás-sajtszószos tészta recept képpel. Elkészítés és hozzávalók leírása, 30 perces, 4 főre, Egyszerű

Meleg volt, késésben is voltam a főzéssel. Ezt sikerült gyorsan összhozni ebédre.