Spanyol ételek

Készítsd el a Spanyol töltött tésztabatyuk, azaz empanadas kipróbált, bevált receptjét. A Mindmegette.hu receptgyűjteményében mindent megtalálsz.

Nem is spanyol, nem is madár… Ez az egyébként cseh fogás telitalálat, ha szereted az isteni szaftban fürdőző, minden jóval megtöltött húsokat. Válasszatok hozzá néhány szép szelet marhahúst, lehet hátszín, fartő, esetleg lapocka is.

Igazán királyi egytálétel, amivel az egész család jól lakik.

Egy elég tartalmas spanyol leves receptet hoztam most: tészta, húsgolyó és krumpli is van benne, de ettől lesz igazán zseniális. :D

Jó régen nem készítettem paellát. Egy időben hetente az asztalunkra került, mostanában pedig a Tex-Mex-ek túrták ki az étlapról...

A spanyol konyha talán legismertebb fogása a tortilla, ami nem összekeverendő a mexikói laposkenyérrel, ez ugyanis egy zseniálisan...

Kedvenc spanyol tapasom, amelynek millió variánsa van. Nekem egy ehhez hasonló ízlett mind közül a legjobban. A receptet itt találtam, és kicsit alakítottam rajta.

Egy csirkemell kockázva 1kg érett, befőzésre váró paradicsom 40 dkg lecsó paprika ( trikolor jobb lett volna, de nem volt itthon) 2 nagy vörös hagyma 1 kis cukkini Só Olivaolaj Olivaolajon lepirítom a kockázott hagymát, ráteszem a húst, aranybarna kérget pirítok rá. Közben jó nagyra kockázom a zöldségeket, ráteszem a húsra. Sózom és hagyom magában fedő nélkül teljes hőfokon rotyogni, amíg be nem sűrűsödik. Viszonylag ritkán átkeverem, csak a vége felé kell kicsit jobban figyelni.

A Patatas Bravas a spanyol tapasbárok egyik legismertebb egytálétele. Az aki járt már Spanyolországban tudja ...

Nem kell ahhoz szakácsnak, de még csak gyakorló háziasszonynak sem lenni, hogy az ember meg legyen győződve arról, hogy övé a tökéletes lecsó elkészítésének titka. Így a közös lecsófőzés könnyen temperamentumos, tüzes vitába torkollhat, mert ahány ház, annyi féle módon készül a tökéletes lecsó. Talán egy dolog van amiben megegyezhetünk: a lecsót sokféleképpen variálhatjuk, és elrontani nehezebb, mint jót készíteni.