Svéd uborkasaláta télire

Nálunk nincs az a mennyiség savanyúságból ami el nem fogyna. Esszük télen és esszük nyáron is, esszük magá...

Ez az uborkasaláta nagyon hasonlít a mi uborkasalátánkra, mégis teljesen más élményt nyújt. Természetesen ahány ház, annyiféleképpen változnak az arányok, és egy-két hozzávaló is más lehet.

A svéd uborkasaláta nálunk hatalmas siker, ezért most is több adag került az üvegekbe. A család nagyon megkedvelte, minden évben teszünk el belőle. Hozzávalók: 2 kg kígyó uborka, fél kg vöröshagyma, 3 dl kristálycukor, 3 dl víz, 2 dl 10%-os ecet, 0,5 dl só, (én tengeri sót használok mindenhez), 0,5 kávéskanál nátrium benzoát, 0,5 kávéskanál […]

Ki mondta, hogy csak csemegeuborka kerülhet a kamrapolcra? Ez a mutatós finomság mindent visz idén! Mutatjuk a receptet!

Egy kis svéd uborkasaláta, fogyasztható frissen és télire is el lehet tenni, recept kommentben

Hozzávaló 4 kg uborka 2 kg hagyma 1 dl só 8 dl cukor 3 dl víz 4 dl 10% -os ecet 1 ek Nátrium - benzoát ...

A Svéd uborkasaláta kitűnő kísérője a szaftos húsételeknek, alkalmi, ünnepi fogásoknak. Ha valaki kedveli a savanyúságokat, ezzel a recepttel nem lő mellé. Ajándéknak is tökéletes.

Hozzávalók 4-5 db 720 ml-es üveghez: 4 kg uborka 1 kg vöröshagyma (nálam részben lila) a felöntőléhez: 6 dl víz 6 dl cukor 4 dl 10%-os ecet 1 dl só 1 kávéskanál nátrium-benzoát 1 kávéskanál borkénpor Az uborkát nagyon alaposan megmossuk, az esetleges hibás részeket és a végeket eltávolítjuk, a hagymát megpucoljuk. Mindent legyalulunk. A vízből keveset megmelegítünk, feloldjuk benne a nátrium-benzoátot, majd összevegyítjük a felöntőlé összes többi hozzávalójával. A hagymás uborkára öntjük, és…

Ha valaki kedveli a savanyúságokat, ezzel a recepttel nem fog csalódni. Kitűnő kísérője a húsételeknek, vagy csak úgy falatozhatunk belőle 😋

Én is kipróbáltam, és összeraktam egy fél adagot, csak kíváncsiság képpen. Hozzávalók 2 kg bármilyen uborka, fél kg vöröshagyma, 3 dl kristálycukor, 3 dl víz, 2 dl 10%os ecet, fél dl só, fél kávéskanál nátrium benzonát, és fél kávéskanál borkén por, hogy meg maradjon a színe. A kávés kanál az mokkás kanál. Elkészítés Uborkát...