Szőlő befőtt

Egy kitűnő recept, hogy télen is fogyaszthassunk szőlőt, ha kedvünk tartja!Ezzel a módszerrel a szőlő akár egy évig is képes megtartani kiváló minőségét! Télen aztán többféle gyümölcsbefőtt receptúra ​​készíthető belőle, felhasználható pékáruk töltelékeként vagy egyszerűen kanállal is fogyasztha

Szőlőbefőtt Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek - Befőzés

Ínyenc falatok, amiért az egész család rajong majd.

Ez, egy idei natúr sorozat tagja. Többféle gyümölcsöt tettem már el így a saját idejükben, tehát már volt tapasztalatom. A piacon kedves M. néninek száraz a bőre, panaszkodott nekem. Amikor legközelebb találkoztunk, megleptem saját készítésű arckrémmel, amit neki készítettem. Nagyon örült, egy jó adag Othello szőlővel ajándékozott meg. Tekintettel, hogy van saját szőlőnk amit eszegetünk, így a Tőle kapottal csinálni kellett valamit. Gondoltam, miért is ne, minden nélkül üvegbe rakom és…

Most jó árban van a szőlő, érdemes kipróbálni legalább néhány üveggel.

Nagy szemű szőlőt megtisztítunk, megmossuk, lecsurgatjuk, üvegekbe rakjuk. Az üvegeket feltöltjük vízzel, a vizet visszamérjük, minden liter vízhez 60 dkg cukrot adva, szirupot főzünk. Az üvegeket a forró sziruppal feltöltjük,nagyon kevés szalicilt szórunk rá, lekötjük és forrástól számítva 10 percig, gőzöljük. Az edényben hagyjuk kihűlni.

Levesek, főételek, sütemények, torták, kalácsok, zsemlék, befőzés

Lila szőlőt választottam, nagyon édes volt ezért csak 2 evőkanál cukrot tettem üvegenként.

Egyik kedvencem. Minden évben igyekszem így tartósítani a szőlőt, ami természetesen saját termesztésű.

Talán egyszer régen készítettem már így befőttnek is . Az elmúlt évben zselét készítettem belőle . Most hozott a lányom kicsit több szőlőt mint amennyit bűntudat nélkül tudnék eltüntetni így gondoltam üvegbe zárom hogy téli napokon legyen ebből is:) Hozzávalók: szőlő/sajnos nem mértem meg kb.1,5 kg volt /, 10 dkg cukor, 4 szem szegfűszeg, csipetnyi nátrium benzoát. Elkészítése: Szőlőszemeket/természetesen az egészséges szemeket levágtam a fürtről,/valahol olvastam hogy jobb vágni mint…