Szaftos húsos ételek

Fedezd fel a legfinomabb szaftos húsos ételek receptjeit. Készítsd el otthon a legjobb ízeket és lepd meg családodat vagy vendégeidet. Próbáld ki ezeket a fantasztikus recepteket még ma!
Sertés szelet sajtmártással recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A sertés szelet sajtmártással elkészítési ideje: 60 perc Oatmeal, Bacon, Peanut Butter, Vegan Recipes, Essen, Clean Eating, Meat Recipes, Hungarian Recipes, Main Course

Sertés szelet sajtmártással

Ez a recept a nemzetközi gasztronómiai eszmecsere eredménye: az Anna malomban az egyik német vendégem mutatott egy sajtmártást, amit Spanyolországban tanult. Kipróbáltam, alakítgattam a magyar nyersanyagokkal, ide jutottam. Sok dícséretet kaptam már érte! Pár gondolat a mártásokról: - a mártás a szakácsművészet (egyik) próbatétele - a mártás az ételekhez hozzáadott plusz: plusz törődés; plusz szeretet; plusz élvezet - a mártásnak folynia kell (!) - a mártásnak bársonyosnak kell…

Avatar
Duc Koka
Hankka: Csikós tokány Fimo, Meat Recipes, Pork Recipes, Hungarian Recipes, Good Foods To Eat, Pork Dishes, Delicious Dinner Recipes, Fine Food, Food 52

Csikóstokány

Hozzávalók: 2–3 evőkanál olaj 20–25 dkg kolozsvári szalonna 2 nagyobb vöröshagyma 1 kg sertéslapocka őrölt pirospaprika só 2 paprika 2 paradicsom 2 dl tejszín 1 dl tejföl 1 evőkanál liszt A szalonnát vékony csíkokra vágjuk, a megtisztított vöröshagymát apróra kockázzuk, a húst kisujjnyi csíkokra metéljük. Nagyobb lábasban felhevítjük az olajat, hozzáadjuk a szalonnát, pirítani kezdjük. Amikor már szépen megpirult, beletesszük a hagymát és a húst, a hús fehéredéséig együtt sütjük. A tűzről…

Avatar
Csikósné Jolika