Szilvaleves

Ha szeretnétek 15 perc alatt egy finom, őszies levest, akkor van egy jó hírünk: itt egy finom szilvaleves. Ki kell próbálnotok!

Az ősz is tartogat még melegebb napokat, amikor nem vágyunk kifejezetten forró levesre, és jól esne valami hideg. Mi lehet erre alkalmasabb, mint egy gyümölcsleves, amihez ráadásul a természet is hozzájárul jobbnál jobb szezonális alapanyagokkal.

Amikor még nem fedeztem fel a főzés nélküli gyümölcsleveseket, már kutakodtam, mire lehetne lecser�...

Ilyenkor nagy melegben mindig elkészítem, lehűtve nagyon finom! #2019 #nyar#énkönyvem

Meggylevest többféleképpen készíthetünk. Az egyik legegyszerűbb változatát a meggykeszőcét, még gyerekkoromban kóstoltam dédnagypapám húgánál, aki régi családi szokás alapján készítette. Hideg volt, sűrű és savanykás. Igazi üdítő eledel meleg nyári napokon. A meggykeszőce egy régi paraszti étel, melynek elkészítését nem bonyolították a nyári dologidőben. A magozott meggyet megfőzték, lisztes vagy lisztes-tejfölös habarással sűrítették, kevés cukrot adtak hozzá. Hűtve fogyasztották. Ennek a…

Ez egy nagyon gyorsan elkészíthető leves! Kihűtve finom, ízletes, üdítő nyári levest kanalazhatunk! #2019

Hozzávalók 4 személyre: 1 kg szilva, 15-20 dkg cukor, 1 tasak vaníliás pudingpor, 1,5 dl tejszín, 2 fahéjrúd, szegfűszeg, 1 citrom, só, rum. Elkészítése: A szilvákat megmossuk, kimagozzuk, majd félbevágjuk. Egy fazékba tesszük, feltöltjük kb. 1,5 liter forró vízzel, hozzáadjuk a fahéjrudat, sóval, szegfűszeggel és a citrom reszelt héjával ízesítjük. Amikor felforrt, beletesszük a cukrot, majd a hideg vízzel elkevert pudingport. Lassú tűzön néhány percig főzzük, ekkor hozzáadjuk a forró…

Tejszínes szilvalevesHozzávalók:50 dkg szilva1 dl tejszín1/2 cs. vaníliás pudingpor2 ek. cukor vagy méz3 szem összetört

Kevés dolog kárpótolja az ősz közeledtét, de talán az egyik a szilva, amiből most egy jéghideg, tejszínes szilvaleves készült!

Használd ki, hogy most nem befőttből kell készítened a fahéjas szilvalevest! Hidegen-melegen egyformán finom.