Szilveszteri sütik

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀

Ropogós sokmagvas sajtos sós rúd recept. Egészséges szezám - és lenmaggal, mákkal és finom illatos, fűszerrel, köménymaggal. Egyszerű recept, és hamar el is készülnek a fűszeres, omlós, magvas, sós, ropogós rudak, vagy akár pogácsák.

A héten egy kis sült húshoz készítettem salátát. Abból maradt meg egy közepes fej káposzta fele, ami a hűtőben várta a sorsát. Csak tologattam ide-oda, de már nagyon nem fértem tőle. Aztán gondoltam egyet és belecsempésztem egy kis pogácsaszerű dologba. A recept nem a hagyományos kelt tészta, TRARITA oldaláról származik, bár egy egész keveset változtattam rajta. A végeredmény egy egész puha, lapjaira szedhető pékáru lett. A káposztarajongóm kedvéért köménymag is került a tetejére…

Puha, foszlós tészta - nagyon finom, családi kedvenc lett. Igazán nem szeretnék senkit rábeszélni, de készítsétek el, nagyon meg lesz...

Linzertésztából

A leggyorsabb sós snackek, sörkorcsolyák egyike a virslis hasé leveles tésztából. Télen, nyáron szuper vendégváró.

Szilveszterre készítettem a gyerekeimnek ezeket a malac formájú pogácsákat. Szív formából lett még lóhere és formáztam patkót is, biztos, ami biztos. Sokféle recept létezik ehhez a pogácsához, nekem most ez tűnt a legegyszerűbbnek. Hozzávalók: - 25 dkg liszt, - 25 dkg túró, - 10 dkg reszelt sajt (elmaradhat), - 20-25 dkg hideg vaj (mikor teszek bele sajtot, akkor kerül bele 20 dkg vaj), - 1 kiskanál só, - van, aki tesz bele egy kiskanál sütőport, én nem szoktam ebbe a tésztába, ha eszembe…

Eltelt megint egy esztendő... Tele élményekkel, tapasztalatokkal, munkával és szeretettel. A legfontosabb, hogy mind ez egy tökéletes családban. Nem kívánok semmivel sem többet, jobbat, szebbet, csak maradjon minden így, a jövő esztendőben is. Legyen egészségünk, kitartásunk, elképzelésink és terveink, amiket majd véghez viszünk együtt, közös erővel. Hiszen így lesz teljes a világ az Új Esztendőben is... Ezzel a finom, roppanós perecekkel kívánok minden Kedves olvasómnak, BÉKÉS BOLDOG ÚJ…

Hozzávalók: 40 dkg liszt, 20 dkg margarin, 20 dkg zsíros sajt, 1 tojás sárgája, 2-3 evőkanál tejföl, 1 tasak sütőpor, 1 mokáskanál szódabikarbóna, 1 csapott evőkanál só; a kenéshez: 1 tojás sárgája, 1 evőkanál olaj, 1 evőkanál víz; továbbá: szemesbors Elkészítése: 1. A lisztet gyúródeszkára szitáljuk, közepébe mélyedést csinálunk, belereszeljük a margarint és összedolgozzuk a liszttel. 2. A sajtot lereszeljük és beledolgozzuk a margarinos lisztbe. 3. Közepébe újból egy kis mélyedést…

A vajas gyúrt tésztából készült kiflik tésztájába egy régi, klasszikus hozzávaló is kerül, amitől igazán lágyak lesznek.