Töltött fánk

Imádom a fánkot, de nem a klasszikus farsangit, hanem a töltött, cukorba forgatott változatot. Mindez azt hiszem onnan datálódik, hogy gyerekként rajongtam…

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀

Készítsétek el a lekvárral töltött fánk receptjét. Elsőre bonyolultnak tűnhet, ám az összeállítás közben meglátjátok, nem olyan nagy feladat. Ellenben nagyon finom!

Tegnap ebéd vendégeink voltak. A hagyományos menüt egy kicsit különlegesebb édesség követett. Már nagyon régen készültem pudinggal töltött fánkot sütni. Úgy éreztem, hogy itt van végre az alkalom. A töltéshez egy tortadíszítő kis fecskendőszerűt használtam, amire egy hosszabb vég került fel. A sütésnél arra kell nagyon figyelni, ha túl nagy lángon sütjük, akkor a fánkok külső része hamar megpirul, de a belseje nyers maradhat, ugyanis ez most egy vastagabb típus, hisz nincs lyuk a lekvárnak…

Lekváros vagy csokis? Mindegy. Bármelyikkel bátran töltheted, és olajszag nélkül a sütőben megsütheted. A végeredmény magáért beszél.

Itt a farsang, áll a bál..... na, jó a báli szezont idén a vírus miatt ki kell hogy hagyjuk, de a fánksütésnek továbbra sincs semmi akadálya. Többféle fánkot sütöttem már, és mondhatom hogy mindegyik a kedvencem lett..... készüljön az éppen kelt vagy égetett tésztával, de a sütőporos a leggyorsabban elkészíthető. (fánkreceptek erre a linkre kattintva olvashatóak) Most pl. a kelt tésztát mogyorókrémmel töltöttem meg, majd a sütőben sütöttem készre a fánkokat. A tésztája könnyű, melyhez jól…

Ma egy kis fánkot sütöttem, úgy ahogy mi szeretjük! hozzávalók 30 dkg finomliszt 1 csipet só 2 ek cukor 1 vaníliás cukor 2 dkg élesztő 1 dl tej 1 egész tojás 5 dkg olvasztott vaj/margarin Töltelék : 15 dkg tehéntúró … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Nincs mit mondanom igazából, a videó és a képek magukért beszélnek. Igen, ez a legjobb fánk, szívesen! A fehércsokis-karamellás töltelék annyira, de annnnnnnnnnnyiraaaaaaaaaaaaa fullos, hogy nemcsak fánkba tölteném, de simán kanállal is elfalatoznám. :D Ezek után nem akarsz majd fánkozóba menni, hiszen otthon egy király pop-up fánkozód lesz.

Most készítettem először ezt a fánkot, amiről korábban még nem is hallottam. Nem is értem, hogy kerülte el eddig a figyelmem. Igaz, a család...

Anyukám receptje ez a finomságos fánk, ami a gyermekkoromat idézi. Kellenek is az “anyu receptek”, az olyanok, amiket sokszor ettünk, és aminek az ízéről a szülői ház jut eszünkbe. Hát nekem ez egy ilyen 🙂 Pillekönnyű, könnyed, puha fánkok, gyönyörű szalaggal… A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – egy és negyed bögre […]