When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Töltött gomba

Discover Pinterest’s 10 best ideas and inspiration for Töltött gomba. Get inspired and try out new things.

Töltött gomba | Antukné Ildikó receptje

Mennyei Töltött gomba recept! Kiváló vendégváró, de körettel tálalva akár ebédre is nagyon jól bevált ez a töltött gomba recept. A gombát nálunk mindenki szereti, én plusz azért is, mert ez egy egyszerű, és gyors recept.

10 ingredients

Ingredients
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 2 evőkanál étolaj
  • 500 g sertés darált hús (sovány)
  • fűszerpaprika
  • feketebors (őrölt)
  • 14 db gomba - csiperke/sampion
  • 200 ml tejföl (20%-os)
  • 50 g trappista sajt (reszelt)
  • 100 ml víz
More information...

Krémsajttal töltött gomba sütőben sütve - Ropogós morzsa borítja

A gomba töltve is finom, de érdemes krémes, erőteljesebb ízvilágú sajtokat választani hozzá.

9 ingredients

Ingredients
  • 8 darab gombafej (portobello)
  • 30 gramm vaj (olvasztott)
  • 100 gramm krémsajt (natúr)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 100 gramm feta vagy mozzarella
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint bors
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • 1 marék petrezselyem (apróra vágva)
More information...
Edit Ötvös
Edit Ötvös saved to UJ

Töltött gomba - csakapuffin.hu

Szeretem a gombát. A gombapaprikást, a rántott gombát, a töltött gombát, és nagyjából mindent, amiben van gomba. Szeretem. Hálás dolog. Nem tudok mást mondani, egyszerű a recept, mint az egyszer egy. És finom is. Hozzávalók:fél kg gomba1 paradicsom5-10 dkg mozzarellanéhány bazsalikomlevél A gombát alaposan megtisztítjuk, a szárát kitörjük és félretesszük. A sütőt 200 fokra melegítjük.A […]

More information...

Tejfölös-sonkás töltött gomba | Nosalty

Szerintem ki kell próbálni, magáért beszél! ;-) Sültkrumplit csináltam hozzá, de biztosan nem rossz rizzsel vagy krumplipürével, sőt, salátával sem!

11 ingredients

Ingredients
  • 15 közepes db Gomba
  • 150 g Tejföl
  • 100 g Sonka
  • 1 db Tojás
  • 0 Ízlés szerint só
  • 0 Ízlés szerint bors
  • 0 Ízlés szerint szerecsendió
  • 0 Ízlés szerint petrezselyem
  • 1 kávéskanál Fokhagymakrém elhagyható
  • 50 g Parmezán sajt reszelve
  • 50 g Trappista sajt reszelve
More information...

Sajtkrémes töltött gomba

Krémes-ropogós töltött gomba, ízkavalkád hús nélkül Sokszor semmi kedvem húst enni, ilyenkor a...

More information...

Sonkás-juhtúrós töltött gomba Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek

More information...

Töltött gomba caprese

A csiperkegombába töltött olaszos caprese saláta egy remek előétel, de akár a húsos ételek mellé köretként is tökéletesen megállja a helyét.

More information...

Töltött gomba leveles tésztában

Kissé időigényesebb, de nagyon finom gombás előétel, a recept eredetileg a Kifőztükben jelent meg. Hozzávalók 4 személyre a leveles tésztához: 15 dkg liszt 11 dkg hideg vaj 10 dkg tejföl 1 csapott teáskanál só a töltött gombához: 8 nagyobb Portobello gomba (50-60 dkg) 20 dkg darált hús 1 kisebb sonkahagyma 10 dkg reszelt sajt (gouda, maasdamer vagy leerdamer) 1 teáskanál só őrölt bors (ízlés szerint) 1 kávéskanál morzsolt kakukkfű néhány szál petrezselyemzöld 1 kisebb tojás olívaolaj a tálaláshoz: tartármártás Előző este elkészítjük a leveles tésztát. A sóval elvegyített lisztet és a kis kockákra vágott vajat villával szétmorzsoljuk. Belekanalazzuk a tejfölt, és továbbra is villával dolgozva nagyjából összeállítjuk a tésztát. Enyhén lisztezett felületen cipót formázunk belőle, és folpackba csomagolva egy éjszakát pihentetjük. Főzés előtt a gomba tönkjét kitörjük, félretesszük. A kalapját megmossuk, leszárítjuk, megkenjük olívaolajjal, és enyhén sózzuk, borsozzuk. A tetejével felfelé fordítva sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk, és légkeveréses, 200 fokos sütőben 15 percig, majd mindet átfordítva további 10 percig sütjük. Papírtörlőre szedjük, lecsöpögtetjük, félretesszük. Közben a megtisztított, felaprított hagymát és gombatönköt 1 evőkanálnyi olívaolajon néhány percig dinszteljük. Hozzáadjuk a húst, és addig pirítjuk, amíg ki nem fehéredik. Sóval, borssal, kakukkfűvel ízesítjük, és az edényt lefedve 15-20 percig pároljuk. Ha marad rajta lé, akkor fedő nélkül elpárologtatjuk. Langyosra hűtjük, majd belekeverjük a reszelt sajtot és a finomra aprított petrezselyemzöldet. Mindegyik gombát enyhén púposra töltjük a masszával, a tenyerünkkel kissé tömörítjük. Lisztezett deszkán késfok vastagságúra nyújtjuk a leveles tésztát. Akkora négyzeteket vágunk belőle, hogy a gombákat be tudjuk velük csomagolni. A lapok szélét körben megkenjük felvert tojással, 1-1 gombát rájuk helyezünk úgy, hogy a töltelék alul legyen. A szemben lévő sarkokat egymásra hajtjuk, a tésztát megigazítjuk, és megfordítva sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk. A tetejüket szintén megkenjük tojással, és kés hegyével 3-4 bevágást ejtünk rajtuk. Ugyancsak 200 fokos sütőben 25-30 percig sütjük, vagy amíg a leveles tészta szép aranybarna nem lesz. Azonnal tálaljuk, tartármártást kínálunk mellé. Tipp: ha marad a töltelékből és a tésztából, kis töltött kifliket készíthetünk, és tojással megkenve kb. 15 perc alatt megsütjük.

More information...

More related to Töltött gomba

More like this