Töltött karalábé

Egy kedves FB ismerösömtöl Edinától van ez a recept, amit elöször is neki köszönök! Már többször elkészítettem kb. 4 hónap leforgása alatt, mert tényleg nagyon finom. Hozzávalók 4 személyre: 4 db közepes karalábé 40 dkg darált hús 10 dkg rizs, lehet barnarizs vagy bulgur is (a bulgurt nem kell megfözni) 1 fej vöröshagyma 2 cikk fokhagyma 1 csokor petrezselyemzöld 1 db tojás 1 csokor kapor 1 húsleves kocka só, Bors, ételízesítö, kevés piros Paprika és étolaj A habaráshoz: 2 evökanál…

Ez a nagymamám receptje, gyerekkoromban a világ minden kincséért se ettem volna meg :-) :-( Pár éve azonban elgondolkodtam, hogy ugyan mi ...

Isteni finom töltött karalábé recept következik. Szerintem a legnagyobb meló a karalábé húsának a kivájása, utána már gyerekjáték az egész!

Csak pár éve ettem először töltött karalábét, mert otthon Egerben valahogy nem került be anya és nagymama ‘repertoárjába. Na de! Párom anyukája révén megismerhettem és hát annyira finom, hogy…

Tavasszal, mikor még igen zsenge a karalábé, akkor szoktam hagyomány szerűen elkészíteni a töltött karalábét. Hamar megpuhul, és zsenge íze, jól harmonizál a csirke húsával. Nagyon finom, egy tál étel, tejföllel-tejszínnel készítve a legjobb...Még a finnyás nagy fiam is megevett belőle egy jó nagy tányért... Hozzávalók: 5-6 db zsenge karalábé, 1/2 kg csirkemell filé, 1 kisebb fej hagyma, 1 tojás, 1 csokor petrezselyem, 1 marék rizs, só, bors, 1 leveskocka, 2-2 dl tejföl és tejszín, 2-3…

Ez a recept elköltözött az új oldalamra, ami néhány pillanat múlva automatikusan megnyílik....

Nagyon finom lett!

Gyerekkorom egyik kedvence, anyukám receptje. Akkoriban tavasszal ettük, mert zsenge karalábét nem lehetett egész évben kapni. Szerencsére ma ez már nem gond, és nem is tudtam ellenállni ősszel a szépséges zöld karalábéknak.

A zsenge karalábé nyersen a legfinomabb. Ha ebédre levest, főzeléket vagy más finomságot akarok főzni, legalább a dupláját kell beszerezni, hogy legyen mit megfőzni is.

Igazán csak tavasszal jó, amikor még zsenge a karalábé. Hozzávalók : 8 zsenge karalábé (leveleivel együtt), 40 dkg darált hús, 8 dkg...