Töltött tök

Az egyik legnagyobb nyári kedvenc - ezúttal egy egyszerű, alapverzióban!

Hozzávalók: 1 darab zsenge tök fél kg darált (pulyka)hús 10 dkg jázmin rizs 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olaj 1 tojás 3 dl tejföl egy evőkanál apróra vágott kapor só, bors A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon megdinszteljük, rövid ideig a zúzott fokhagymát is pirítjuk. Hozzáadjuk a darált húst, sóval, borssal ízesítjük, majd fedő alatt megpároljuk, ha a levét elfőtte, egy kicsit lepirítjuk. A rizst kevés olajon átfuttatjuk, felöntjük 2 dl forró vízzel, hozzáadunk egy…

Amióta ez egy próbaként elkészült egyszer, azóta nagyon előkelő helyen van a tavasszal várt szezon...

A tavasz beköszöntével muszáj feltölteni kimerült szervezetünk vitamin raktárait, ezért most az étkezésben egy kicsit a zöldséges vonalat próbálom erősíteni. A piacra, ahová rendszeresen járok már begyűrűzött a tavaszi zöldségdömping. A standok tele vannak friss primőrökkel: spenóttal, sóskával, retekkel, újhagymával. A napokban felfedeztem két nagy kedvencemet, a friss, ropogós spárgakötegeket és a zsenge kis tököket is. Néha csak egy kis ezért-azért indulok, de a vége mindig az, hogy…

Ez a recept egy családi recept apai Nagymamámtól. Tőle tanulta Édesanyám, majd én is. A család egyik kedvence. Ha a töltelék több, mint amennyi a tökhengerekbe befér, akkor gombócok formájában mellétesszük. Mi a levágott tökvégeket is megpucolva mellérakjuk.

Gluténmentes ételek, gluténmentes receptek, gluténmentes videók

Annyi mindent megtöltöttünk már, de tököt még nem igazán. Klasszikus rizses töltelékkel, a

Mennyei Töltött tök recept!

Sokszor készítem ezt az ételt mert nagyon szeretjük.A cukkini nagyságától függően,hosszába vagy keresztbe vágom. Hozzávalók: 4 zsenge cukkini, 25 dkg darált hús( sertés-marha vegyesen), 1 zsömle, 1 hagyma, 1 tojás, 2 evőkanál olaj, só,bors,őrölt főszerpaprika, petrezselyem levél; a besamel mártáshoz: 5 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 2.5 dl tej, 1 dl tejföl,10 dkg sajt, só,bors, borsikafű; a tálaláshoz: 5 dkg sajt, borsikafű Elkészítése: A cukkinit lehámozzuk, középen kettőbe vágjuk és magjait…

A sült tök illatáról mindig drága nagymamám jut eszembe, akinek a konyhájában télen mindig ez a kellemes illat kering a levegőben. Most az egyik kedvenc sütőtökös receptemet osztom meg veletek.