Törökméz

Kisgyerek koromban a szüleim mindig hoztak valami vásárfiát, a helyi vásárból, de nem maradhatott el az édesség sem. Hol - medvecukrot, k...

Törökméz készítése házilag

Ha a cukorhoz hozzákeversz 40 gr mézet, az a törökméz. Ha vajjal kevered ki, kicsi tejjel, az a vajkaramella, de lehet sós karamellt is csinálni, azt nettől kell megnézni, ezek finom cukor alapú édességek. Hozzávalók 200 gr cukor, kiskanál szódabikarbóna. + Magas falú edény a habzás miatt. Víz nem kell hozzá. Elkészítés A cukrot 8-9...

"Ide nézz, törökméz, fele cukor fele méz!" Ez a mondóka jutott eszembe a törökmézről, aminek fő összetevői valóban a cukor és a méz, és ami a lyukacsosságát eredményezi a szódabikarbóna. Tudom, tudom ez a bejegyzés nem a fogorvosok támogatásával jött létre, azért 25-30 évente megengedhető, körülbelül ekkor ehettem utoljára. A törökméz és a similabda igazi vásárfia volt gyermekkoromban, ha valaki a családból megfordult a pécsi vásárban, ezzel kedveskedett.

Gyerekkorunk kedvence otthon is egyszerűen elkészíthető, ráadásul szuperolcsó, hiszen alig kell hozz...

Törökméz készítése házilag

A törökméz a régi vásárok, búcsúk elengedhetetlen kelléke volt.

Borbás Marcsi receptje

Törtmogyorós törökméz-bonbon

"Ide nézz! Törökméz, fele cukor, fele méz.Egyetek, egyetek, hadd nőjön a begyetek!" Ki ne ismerné ...