Tortaburkoló krém

Ooooo anno ha valaki ezt nekem megmutatja, tuti nem szarozok a vajkrémekkel... Mondjuk így visszagondolva, jó, hogy azt is megtanultam. Igen, anno 10 évvel ezelőtt a vajkrémekkel szerencsétlenkedtem. Szétesett, kidobtam. A sokadik tojás és vaj kidobása után kerítettem egy fizetős tanfolyamot, ahol elmagyarázták, hogy mi miért és mit tegyünk ha. Akkor a ganache nekem valami

íz kalaúz: A szép krémrózsa titka!

#énkönyvem

A tortaburkolás alapjai: Sokan kacérkodnak a házi tortadíszítéssel, azonban már a kezdetekkor sok kérdés merül fel\.Mivel burkoljam a tortát\? Mit kenjek a bevonó alá a piskótára\? Mennyi bevonóanyag kell egy tortára\? stb...

És íme! A tavaszi torta amivel kapcsolatban a posztot írtam. Svájci Vajkrém Nem mondom, hogy nem macerás megcsinálni, illetve nem könnyű elrontani, de szerintem nagyon megéri. Mindig is utáltam az 500g porcukor, 500 g vaj mixet, nem ízlik és kiérzem a tortán. Emellett pedig még amiért szerintem megéri: nem költségesebb mintha a sima vajas porcukros mixet csinálnád könnyebb vele dolgozni bár soknak hat a hozzávalók aránya, sokkal kevesebb plusz cukor/vaj kerül a torta felszínére mintha a már…

A selymes, lágy süteménykrémek nem csak a torták lényeges alkotóelemei, teheted őket piskótajellegű sütikbe, leveles- vagy réteslapok közé, fánkba, sőt, még önálló desszertként is felszolgálhatók.

Hófehér vaníliás tésztarétegek között hófehér fehér csokoládés krém, csak egy kis vékony ré...

Így készül a párizsi krém, a csoki ganache, amely tökéletes tortába, süteményekbe. Íme az eredeti cukrász recept. Próbáljátok ki!

Kettő krémet hoztam Nektek. Mindkettő használható torták betöltésére, de a vaníliás akár cupcakek tetejére is tökéletes választás.Mindkettő krém rendkívül stabil. Mert vajasak. Most sokan felhördülnek és el szeretnének kattintani az oldalról, de annyit mondanék: adjunk nekik egy esélyt. Mi nem szeretjük a vajas krémeket. A nagyszüleim ellenben nagyon is. Igazából nekik készítettem a napokban tortát […] Read more...

Egy igazán finom mascarponés vaníliakrém receptet keresel? A vaníliás mascarpone krémet érdemes kipróbálnod! Lágy, selymes mégis kiválló a tartása, nem fog szétfolyni. Egészen magas tortákba is töltheted. És az íze mesés! Mascarpone és vaníliakrém – mennyei kombináció, amely elolvad a szádban és feldobja a hangulatot. Nem meglepő, hogy ez a finom desszert a Gangsta Casino játékosainak kedvencévé vált, ahol az édes jutalmak kéz a kézben járnak az izgalmas élményekkel. Akár a körök közötti…

Ezt az isteni krémet tej csokoládéval is készítettem amibe cseresznyét tettem. Vagy étcsokoládéval is amibe rumos meggyet tettem. Úgyhogy az alap receptbe, olyan csokit és gyümölcsöt kombinálunk amit a család vagy éppen a szülinapos jobban szeret. :)

Nekem nagyon tetszenek ezek a minimál torták. Ritkán adatik meg, hogy ilyet készítsek, de akkor nagyon élvezem.Ezeknek a tortáknak az egyik fő tartozéka a vajkrém. Sokan úgy gondolják, hogy a saját krémével van körbe kenve a torta, de nem. 😉 Ez bizony egy külön krém, aminek az elkészítéséről itt olvashatsz. Belül viszont akármilyen lehet. A […] Read more...

A legegyszerűbb és leggyakrabban használt krém a torták töltésére valamilyen puding alapú krém. Nagyon sokféle ízt el lehet vele érni és kö...

A torta krém (mascarpone) elkészítési módja és hozzávalói.

VANÍLIÁS TÚRÓKRÉMES TORTA - tortabirodalom.lapunk.hu

Isteni csokikrém recept, amit mindenki imád! Egy olyan főzött csokikrém receptet osztok meg veletek, ami nálam eddig a legjobban bevált. Ennek a csokoládékrémnek az ízét mindenki dicsérte, aki eddig megkóstolta. Azt szeretem benne, hogy jó csokis, állaga kellemesen selymes és elkészíteni sem nehéz. Jó minőségű hozzávalók kellenek bele, ezért közepes árkategóriába sorolnám. Kalóriában gazdag, de bátran megehetsz egy szeletet a főzött csokikrémmel megtöltött tortából, hiszen mit ér az élet…

Sokáig a klasszikus vajkrémet használtam de... nagyon vajas. Ezért kísérletezni kezdtem különböző cukrász krémekkel. Most az olasz vajkrém készítését osztom meg veletek.

Mert minden megtanulható 🔥 1 év online tanulás

Minden alkalomra tökéletes krém tortába.

Ha egy stabil, nagyon finom krém receptet kerestek torta betöltéséhez, akkor ajánlom figyelmetekbe a következő receptet!