Tzatziki recept magyarul

Tejben-vajban pácolt csirkemell tzatzikivel és párolt rizzsel, ami tökéletes ebéd lehet hétköznapra, de akár hétvégére is.

Tzatziki nem csak a gyros mellé, hanem bármilyen sült mellé jól passzol, így a karácsonyi asztalon, szilveszteri buliban és húsvéti vendégségnél is jó választás. És még a diétázók is fogyaszthatják!

A tzatziki eredeti receptjét keresve a világhálón, számos variációt találunk, melyet eredetiként aposztrofálnak. Ezért úgy gondoltuk, megkérdezzük erről Papalexis Ildikót, akit a Gasztroangyal Beloianniszon forgatott epizódjából jól ismerhettek. Ildikó természetesen küldött nekünk egy jó receptet, ráadásul a Görögországban élő ismerősei véleményét is kikérte, akik pontosan úgy készítik ezt az ételt, ahogyan ő. Tzatziki egyenesen Görögországból az egy.hu-n! #tzatziki_recept_magyarul

Ez a salátaöntet recept úgy született, hogy a párom megkért, találjak már ki valamit, mert nem kifizetődő mindig üzletből venni a salátaöntetet - drága és kevés van egy üvegben. Így hát kísérletezni kezdtem, s ez lett belőle. Nagyon finom!

A krémsajtos bundában sült csirkefalatokhoz készült egyszerű, kapros mártogatós. Hozzávalók 4 főre: *125 g krémsajt *2 púpos ek tejföl *1 nagy csipet só *3 kisebb gerezd fokhagyma *1 kis csokor friss kapor A kaprot folyó víz alatt alaposan átmossuk, lecsöpögtetjük, és konyhai papírtörlővel leitatjuk a nedvességet, majd apróra vágjuk. A fokhagymákat megtisztítjuk. A krémsajtot a tejföllel jól elkeverjük, majd sózzuk, belezúzzuk a fokhagymákat, beleszórjuk a kaprot. Jól összeforgatjuk. Bundás…

Sok dolgunk volt még munka után itthon, ezért nem akartam külön körettel bajlódni, gondoltam mindent bele. Amúgy is imádjuk a sült zöldségeket. :) Paradicsomból, hagymából és természetesen fokhagymából soha nem elég. A fűszerezésen sok múlik, aki más ízeket kedvel, nyugodtan variálhatja, bár így igazi mediterrán étel. http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/

Válogatott receptek a világ minden tájáról. Keresd meg kedvenc receptjeidet a recepttár.hu oldalán!

Készítsd el a Bolognai lasagne II. kipróbált, bevált receptjét. A Mindmegette.hu receptgyűjteményében mindent megtalálsz.

Rengeteget jártam Görögországban, és sokféle helyen teszteltem egyik legfontosabb specialitásukat, a tzatzikit. Szerintem így a legfinomabb:

Szinte bármihez fantasztikus ez a görög saláta. Többféleképpen készítik, de ez egy igen finom változata!