Vásárhelyi lakodalmas perec

Mennyei Vásárhelyi lakodalmas perec recept!

Mennyei Vásárhelyi lakodalmas perec recept! Itt lent az Alföldön, ez a fajta perec divatos, még mindig. Lakodalmakba, összejöveteleken ....., a srácok sör mellé is imádják. Próbáljátok ki, biztos ízleni fog. Ropogós, és sokáig eláll.☺

Békebeli recept, gyorsan készül (különösen kész tésztából), napokig eláll és eszméletlen finom!

Párom édesanyja szokta készíteni ezt a hagyományos vásárhelyi perecet, még ő is az anyukájától tanulta. Mai napig sütteti vele a nagyszámú rokonság mindenféle családi összejövetelre, legyen az lakodalom, vagy csak karácsonyi közös ebéd, enélkül elképzelhetetlen, mindenki imádja. Mesélte, hogy régen, amikor egy-egy lagziba több kg lisztből készítették, összeültek a család lánytagjai, és közösen pödörgették órákon át a pereckéket, közben nagyokat beszélgettek, mert bizony ez elég sok időt…

Ez a süti a lakodalmak egyik kedvenc csemegéje. Én sokszor elkészítem, mert nagyon finom, mutatós, a család szívesen fogyasztja.

A lángos igazi Hungarikum, piacok, fesztiválok, strandok elengedhetetlen kelléke. Eredete egyidős lehet a kenyér sütéssel. Kezdetben ...

Lángost nem túl sűrűn sütök itthon, mert van a piacon egy remek lángosos. Csaba tökéletes lángost süt, bármerre jártunk eddig, sehol nem ettünk olyat, mint az övé. Ha megkívánjuk, tőle hozok többnyire, ilyenkor általában sikerül rábeszélnie egy fokhagymásra is a férjemnek, tudja, hogy ő azt szereti. Ma sokgyerekes lettem, itt van a keresztlányom és a kisfiam barátai is, és lángos volt a kívánság. Mit lehet ilyenkor tenni? Igyekeztem elfelejteni, hogy ötezer fok van és lelkesen sütöttem nekik…

Parasztpite almával Hozzávalók: 7 dl tej, 60 dkg finomliszt, 4 tojás, 4 dkg élesztő, 6 púpos evőkanál cukor, 2 evőkanál sertészsír, csipetnyi só, fél deci étolaj, 4 nagyobb alma. A tejet meglangyosítjuk. Két decit kis tálkába borítunk, megszórjuk teáskanálnyi cukorral, belemorzsoljuk az élesztőt, lisztet hintünk rá, és megvárjuk, míg megkel. A tojásokat felütjük. Elkeverjük négy […]

Valamelyik délután megkívántam egy jó kis régi féle sós perecet, így nekiálltam a receptkeresésnek és persze az megsütésének is. Annyi féle, fajta recept található az interneten, hogy lányos zavaromban hirtelen nem is tudtam melyiket válasszam. Végül is többféléből összevariáltam egyet, ami úgy gondoltam, hogy finom lesz. Hozzávalók, amiket használtam: 50 dkg liszt (BL 80-as) 2,5 dlg tej 3 dkg élesztő 1 ek cukor 1 kk só 0,75 dl olaj A "sós" rész a tetejére: 1 ek só 1,5 ek liszt annyi víz…