Vega receptek

A vegán étrendet követők sokszor inkább meggyőződésből, a bolygó védelme, illetve az állatok szeretete miatt térnek át a teljesen növényi alapú életmódra.

Zabálni fogják a vegán és a húsevő vendégek is! :)

Ne zavarjon össze a név, valójában nem létezik rizsfa. Pláne nem olyan, aki még sír is. :D Ez egy sima rizsfasírt, amit egy kis tejfölös mártogatóssal egész nap lehet nassolni. De megállja a helyét főételként és vendégváró kis falatként is, főleg, ha vega vendégeket vársz. Azért ha én látogatlak meg, nem bánom, ha a húsos fasírtommal vársz.

A kedvenc rakottas ételed lesz ez a vega tejfölös rakott karfiol, amibe a darált hús helyett vörös lencsés „pörkölt” került. Elég király!

Ha régóta vegán vagy, akkor azért próbáld ki ezeket a vegán kajákat, ha kezdő vagy, vagy éppen veganuárt tartasz, akkor meg azért! Elképesztően finomak, és egy kicsit sem hiányzik belőlük a hús!

Tisztában vagyunk vele, hogy nem a világ leggyorsabban elkészíthető étele ez a nagyszerű, marokkó ízeit idéző padlizsánragu, de az tuti, hogy még a húsevő barátaidat is lenyűgözheted vele ha elkészíted. Nagyon sok odafigyelést szerencsére nem igényel, hiszen a sali összedobható pár perc alatt, a bulgurral sincs sok macera és a ragunak sem kell összességében sok idő, úgyhogy hajrá, főzésre fel!

Kiadós reggeli: töltött édesburgonya, ami ráadásul vegán is. Biztos, hogy nem leszel éhes egész nap, ha ezt a laktató, növényi alapú reggelit választod.

Ha nem kívánod a húst most, vagy éppen tartod a Veganuárt, akkor ezek a receptek tökéletesek lesznek számodra egy rohanós napon.

Ha van otthon egy kissé megfonnyadt kápia vagy kaliforniai paprikátok, akkor ehhez a kajához simán el tudjátok használni. Krémes és laktató, a szalonnától pedig kellemesen füstös lesz ez az egytálétel. Ettől még a szomszéd kertjét is fel fogod szántani! 🙂

Az egyik kedvenc hagyományos ételem az erdélyi rakott káposzta, most megcsináltam a vega verziót, és ha ti is úgy csináljátok, ahogy leírtam, pontosan azt fogjátok érezni, amit én is éreztem: jobb ez a verzió, mint a húsos! :P