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Vegane rezepte

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Taquitos Rezept mit Gemüsefüllung - Elavegan
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Taquitos Rezept mit Gemüsefüllung - Elavegan

Knusprige Taquitos mit Gemüse aus dem Ofen oder Air Fryer - dieses einfache Rezept ist perfekt als Snack, Abendessen oder Beilage!

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Monika Jaschinski
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KICHERERBSEN BROWNIES
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KICHERERBSEN BROWNIES

Kichererbsen Brownies mit einer Süßkartoffel-Creme. Dieses Rezept ist vegan, glutenfrei, getreidefrei, proteinreich, gesund, einfach, lecker & schokoladig!

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Vegane Pizzasuppe | Low Carb Party Suppe

Schnelle Vegane Low Carb Pizzasuppe nach Mamas 15-Minuten One-Pot Rezept - einfach gesund, proteinreich, lecker - Das perfekte Partyessen!

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Daniela Hohensinn saved to schnelles kochen
Gebratene Asia Nudeln mit Gemüse in 25 Minuten! Diese chinesische Nudelpfanne ist einfach und voller Geschmack, perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche! Das Rezept kann nach Wunsch variiert werden, ist vegan, enthält keinen raffinierten Zucker und kann glutenfrei zubereitet werden. #gebratenenudeln #asianudeln #nudelpfanne #chinesisch #elasrecipes | elavegan.com/de
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Gebratene Asia Nudeln | Chinesische Nudelpfanne - Elavegan

Gebratene Asia Nudeln mit Gemüse in 25 Minuten! Diese asiatische Nudelpfanne mit chinesischer süß-sauer Soße ist einfach zu machen und vegan.

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Rolf Kirsteuer saved to Quick Saves
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Veganer Wochenplan - 7 Tage, 28 leckere Rezepte | LECKER

Mit unserem veganen Wochenplan bist du 7 Tage lang bestens aufgestellt, wenn es um rein pflanzliche Ernährung geht. Entdecke 28 leckere, vegane Rezepte für Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks. #veganerezepte #veganerwochenplan #wochenplan #veganuary2023 #vegankochen #veganbacken #veganesnacks

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Dieser vegane Nudelauflauf mit Spinat und Pilzen ist cremig, gesund, lecker und schnell gemacht - Ein einfaches Nudel-Gratin Rezept ohne Ei! #nudelauflauf #auflauf #gratin #nudeln #pasta #pilze #spinat #champignons #käse #vegan #vegankochen #veganerezepte #rezepte #feta #lecker #vegetarisch #essen #ofenrezepte #gesunderezepte | biancazapatka.com
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Saisonal kochen ist umweltfreundlich, günstig und passt einfach wunderbar zur Jahreszeit. Deswegen essen wir im Herbst am liebsten Kürbis. Vor allem mit diesem tollen Pasta-Rezept
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Saisonal kochen ist umweltfreundlich, günstig und passt einfach wunderbar zur Jahreszeit. Deswegen essen wir im Herbst am liebsten Kürbis. Vor allem mit diesem tollen Pasta-Rezept

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Ein cremiges rotes Linsen Dal, welches sämig, herzhaft und köstlich ist. Das Rezept ist vegan, glutenfrei, gesund und einfach zuzubereiten. Das Curry ist in 30 Minuten fertig und eignet sich daher perfekt für ein Abendessen unter der Woche.
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EINFACHES ROTES LINSEN DAL

Ein cremiges rotes Linsen Dal, welches sämig, herzhaft und köstlich ist. Das Rezept ist vegan, glutenfrei, gesund und einfach zuzubereiten. Das Curry ist in 30 Minuten fertig und eignet sich daher perfekt für ein Abendessen unter der Woche.

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Pfannenbrot aus Kartoffeln kann man einfach selber machen. Dieses Rezept für Fladenbrot ohne Hefe ist vegan, glutenfrei und gesund!

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Diese goldbraun gebackene Kartoffel-Couscous-Bratlinge sind fix gemacht, sättigend & sehr lecker! Sie brauchen allerdings unbedingt eine Soße als Beilage, allein sind sonst etwas zu trocken. Deshalb kombiniere ich die sie mit einem erfrischendem Gurken-Dill-Salat. Ihr könnt sie aber mit fast jeder Art von Dip oder Soße servieren – ganz gleich ob Tomatensoße, Guacamole, Cashewcream, Salsa, Kräuterdip oder ganz simpel mit Ketchup (mögen Kinder gern!). Das Rezept ist so einfach wie genial.
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Golden gebratene Kartoffel-Couscous-Bratlinge

Diese goldbraun gebackene Kartoffel-Couscous-Bratlinge sind fix gemacht, sättigend & sehr lecker! Sie brauchen allerdings unbedingt eine Soße als Beilage, allein sind sonst etwas zu trocken. Deshalb kombiniere ich die sie mit einem erfrischendem Gurken-Dill-Salat. Ihr könnt sie aber mit fast jeder Art von Dip oder Soße servieren – ganz gleich ob Tomatensoße, Guacamole, Cashewcream, Salsa, Kräuterdip oder ganz simpel mit Ketchup (mögen Kinder gern!). Das Rezept ist so einfach wie genial.

Ingredients

Ingredients
  • • 400 g mehlig kochende Kartoffeln | das Rezept funktioniert auch mit “vorwiegend” festkochenden Kartoffeln, aber kocht sie bitte schön breiig/weich
  • • Meersalz
  • • 200 g (Vollkorn-)Couscous (ich benutze Kamut-Couscous*/*Amazon Affiliate-Link)
  • • 350 ml Gemüsebrühe
  • • 1 TL Kreuzkümmel
  • • Frisch gemahlener Pfeffer
  • • 2 TL süßes Paprikapulver
  • • 1 EL Kräuter der Provence
  • • 1 TL Kurkuma | auch Gelbwurz genannt, macht die Taler so schön goldgelb und schmeckt köstlich
  • • Eine Hand voll frische Petersilie
  • • 1 Zitrone
  • • Etwas Pflanzenöl zum Anbraten
  • • 1 Avocado
  • • 600 g Salatgurke | entspricht einer großen oder 2-3 kleinen Gurken
  • • 7 EL ungesüßter Sojajoghurt | ich benutze Sojade
  • • 3-4 EL Zitronensaft
  • • 1 Knoblauchzehe
  • • 1 EL getrockneter, gerebelter Kerbel | der eine Hand voll gehackter, frischer Kerbel
  • • Meersalz
  • • Pfeffer
  • • Eine Hand voll frischer Dill
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