Zöldbabfőzelék

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Zöldbabfőzelék. Get inspired and try out new things.
3k people searched this
·
Last updated 1w
a white bowl filled with food on top of a table

A mirelit zöldbabot kivesszük a fagyasztóból, s forró vízben felolvasztjuk.A kiolvadt zöldbabot egy lábasba tesszük, s annyi vizet teszünk hozzá, hogy a babot a víz rendesen ellepje. Babérlevelet és sót adunk hozzá, s felforralás után vissza véve a lángot 20-25 perc alatt puhára főzzük.Amikor a zöldbab kezd megpuhulni, paprikás rántást készítünk, amit a végén tejfölt hozzáadva lehűtünk.Ezután 1-2 merőkanál főzőlevet hozzáadunk, majd alaposan elkeverjük, hogy csomómentes és folyós…

21
a white bowl filled with food on top of a table next to utensils

A nyáron sok szép zöldbab termett a kertben, amiből került pár adag a fagyasztóba is. Ez ilyenkor jól jön és bármikor készülhet egy könnyű kis köret, mint például ez a főzelék. Sültekhez, pörkölthöz tökéletes köret. A recept megjelent a Kifőztük magazin novemberi számában is. Hozzávalók 2-3 személyre *40 dkg zöldbab (lehet fagyasztott is) *1 csapott kk só *1 csapott kk (házi) ételízesítő *2 csapott ek teljes kiőrlésű liszt *3 evk olaj *1 csapott kk fűszerpaprika *2 púpozott ek tejföl A…

6
a green plate topped with food covered in gravy and garnished with parsley

Ez egy nagyon egyszerű, de nagyon finom főzelék, annak, aki egyáltalán szereti a főzelékeket... én imádom... a képen petrezselyemzölddel készült étel látható, de ugyanezt kaporral is szoktam készíteni, isteni úgy is... ez nem "villantós" étel, de nem is az a célom :)... az újszülöttnek, minden új - szokták mondani :)... van olyan, aki most tanulja a főzés tudományát vagy új ízt keres... rengetegféleképpen készítjük ezt is... aprócska különbségek lehetnek az ilyen jellegű receptekben is, de…

23
a white bowl filled with macaroni and cheese

Elkészítési idő: 50 perc Hozzávalók: 4 adag 1 kg zöldbab 4 gerezd fokhagyma ízlés szerint ecet ízlés szerint cukor ízlés szerint só 2 dl tejföl 0.5 dl étolaj 3 ek finomliszt 1 kávéskanál pirospaprika A zöldbabot felteszem főlni, annyi vízben, ami éppen ellepi. Beledarabolom a fokhagymát és ízlés szerint sózom. Közben a lisztből és olajból világos rántást készítek. Ha kész elkeverem benne a pirospaprikát. Ha a zöldbab megfőtt, beleöntöm a kevés vízzel elkevert rántást. Ízesítem cukorral és…

120
a bowl filled with pasta and broccoli on top of a blue place mat

A klasszikus menzás kaják listájának elején biztosan ott tanyázik a zöldbabfőzelék, amiből a legtöbb helyen még akkor sem repetáztak, ha éppen volt rá lehetőség. Persze egyszer-kétszer azért az óvodák és iskolák konyháin is történtek csodák a főzelék ízét és állagát tekintve, ám hogy ezeket az emlékeket megszépítsük, most hoztunk egy hibátlan receptet. Ezt imádni fogjátok!

9
an egg and pasta dish in a skillet on a cutting board next to garlic

A zöldbabfőzeléket nagyon sokféleképpen el lehet készíteni. Rántással vagy rántás nélkül is tökéletes. Jelen esetben rántással készítettem. De! Ha valaki rántás nélkül szeretné elkészíteni, annak azt ajánlom, hagyja el a lisztet és egy kis mascarponével sűrítse a főzés utolsó perceiben. Feltétnek pedig tükörtojást és/vagy virslit, kolbászt ajánlok.

59
a bowl filled with food on top of a wooden table next to a fork and napkin

A háború után nagymamám, mivel húsra nem volt pénzük, minden főzeléket igyekezett úgy gazdagítani, hogy pörköltszaft-szerű alapot készített nekik. Így nem hiányzott úgy a feltét hozzá. Nekem máig ez a variáció a kedvencem! Annak, aki nem tud meglenni hús nélkül, fasírttal vagy natúr szelettel készítjük. Zöldségfasírt is jól illik hozzá!

30

Related interests

Zöldbabfőzelék and more

Explore related boards