When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Kovász

Collection by Ildikó Pancsira

23 
Pins
Ildikó Pancsira
Időigényes kenyér helyett fenséges, olasz ciabatta – Mom With Five – Pins Healthy Homemade Bread, Types Of Bread, Ciabatta, Dried Tomatoes, Perfect Food, Bread Baking, Bread Recipes, Baked Goods, Bakery

Időigényes kenyér helyett fenséges, olasz ciabatta - Mom With Five

Egyszer, gyors ciabatta

Recipes, bakery, everything related to cooking. Bread Recipes, Baking Recipes, Cake Recipes, Hungarian Recipes, Cake Decorating Tips, Bread Rolls, Daily Bread, Sweet And Salty, Winter Food

Egyszerű bagett

Van az úgy, hogy az ember lánya így advent idején annyira belefeledkezik a mézeskalács írókázásba, hogy kimegy a fejéből a kenyérsütés. Aztán amikor észbe kap, akkor már tudja, hogy a mindennapinak nincs ideje elkészülni vacsoráig, ráadásul előző este elfelejti az öregtésztát is bekeverni. (És újfent veszekszik magával, amiért még mindig nincs a fagyasztóban egy vésztartalék adag...) Kénytelen valami gyors megoldást keresni. Gyorsat, de azért jót. Mondjuk egy egyszerű bagettet. Tudom…

  Bread Recipes, Cooking Recipes, Ring Cake, Scones, Mason Jars, Food And Drink, Favorite Recipes, Diet, Meals

Vad-Kovász készítése

0. nap A hozzávalók beszerzése Ebben a bejegyzésben pontról pontra követheti minden érdeklődő a vadkovász elkészítési módját . Nincs is egyébre szükségünk,mint egy kg teljes kiőrlésű tönköly,rozs vagy búzalisztre. Egy darab minimum 7 dcl-es űrtartalmú üvegre,de az egy literes még jobb. Tiszta vízre,Természetesen egy kanálra,villára és mérlegre. 1.nap Akkor fogjunk neki.Az előzőleg alaposan kitisztított üveget forrásban lévő vízzel kiöblítem. Ezzel azt érem el,hogy a kovásznövendéknek…

  Sourdough Bread, Artisan Bread, Bread Baking, Recipe Box, Food Art, Kenya, Yummy Food, Sweets, Homemade

Könnyű kovászos kenyér | Ani Davies receptje

Mennyei Könnyű kovászos kenyér recept!

  Canapes, Food To Make, Bakery, Lime, Health, Brot, Limes, Health Care, Key Lime

Kovászos olajbogyós gyökérkenyér

Ki szereti a kovászos kenyeret? Ki szereti az olivabogyót? Nos, ha mindkettőre igen a válasz, akkor ezt a kenyeret muszáj megsütni. Öt hozzávaló kell és egy jó terv. (Amennyiben nincs kovászod, ne keseredj el, akkor is tudsz sütni, a kovász helyett csináld 25 g friss élesztővel vagy 1/2 csomag szárítottal. Itt találsz hozzá pontos leírást.) A kovásszal kelesztésnél felejtsük el, hogy gyorsan, a kovász nem partner a sietésben, viszont partner a tervezésben. Fontos az időbeosztás. Abból…

  Hungarian Desserts, I Want To Eat, Bread Recipes, Kenya, Grilling, Food And Drink, Baking, Hampers, Healthy Nutrition

Kenyér, a jól bevált receptem szerint | Szánter receptje

Mennyei Kenyér, a jól bevált receptem szerint recept! A kezdő kenyérsütők is könnyedén elkészíthetik és nagy boldogság lesz a családban, hiszen illatos és finom kenyeret ehetnek. Bátran fogj hozzá, csak kövesd pontosan a receptet!

Kovászos kenyér kezdőknek | egy.hu Healthy Homemade Bread, Homemade Breads, Baked Potato, Camembert Cheese, Bakery, Muffin, Food And Drink, Ethnic Recipes, Foods

Kovászos kenyér kezdőknek

Limara receptje, amit bátran kipróbálhat az is, aki most kezd először kenyérsütésbe!

  Piece Of Bread, Bread Recipes, Breakfast, Brot, Essen, Morning Coffee, Bakery Recipes

Egyszerű vizes zsömle kovásszal

Bevallom őszintén, nálam a zsömle egyfajta back-up termék, sütök egy adaggal, bedobom a mélyhűtőb...

  Bread, Cooking, Food, Kitchen, Brot, Essen, Baking, Meals, Breads

Pihe puha szendvicskenyér kovásszal...

GYEREKEK KEDVENCE: SZENDVICSKENYÉR Közeleg az ősz, és ezzel az iskolakezdés ideje. A most következő...

  Bread, Food, Bakken, Brot, Essen, Baking, Meals, Breads, Buns

Kovászos tejes zsemle

180 g fehérkovász (BL80)500 g pásztói bio BL55200 g víz,150 g tej,20 g himalaya só2 ek burgonyapehely...

  Sweet Bakery, Bread Recipes, Food And Drink, Cookies, Desserts, San Diego, Shop, Essen, Postres

100% teljes kiőrlésű rozskenyér

Ez az egyik kedvenc kenyerem, a formája számomra mindig az általam igen kedvelt német pékségeket idé...

  Winter Food, Pie, Bread, Desserts, Drinks, Christmas, Torte, Tailgate Desserts, Drinking

Kovászos lángos hosszú érleléssel

Egy kis friss lángost valaki? J Megint egy hihetetlenül egyszerű receptet hoztam, ami úgy munkában mint időben igénytelen, sőt a hosszú hűtős érleléstől nagyon finom, könnyű, és könnyen emészthető. Akkor lássuk, és csináljuk. Krumplis lángosom receptjét itt találjátok. A kovász elkészítéséhez: 10 dkg vad- kovász vagy Madre a hűtőből, természetesen aktív is lehet 5 dkg langyos víz 10 dkg kenyérliszt A hozzávalókat alaposan összegyúrom, nejlonnal letakarva vagy egy üvegben, szoba hőmérsékleten…

Vadkovászsuli: A legfinomabb kovászos kifli hosszú érleléssel Hot Dog Buns, Hot Dogs, Garlic Bread, Bakery, Food, Healthy Food, French Tips, Breads, January

A legfinomabb kovászos kifli hosszú érleléssel

Azt szokták mondani, nincs új a Nap alatt! Nos, biztosan állíthatom, hogy van. Ha nem is az alap hozzávalókban, de a technikában igen is van! Már jó ideje tesztelem és egyre több receptemet variálom ezen technika szerint! A hosszú érlelés hűtőben minden tésztának jót tesz. Csak annyit mondok röviden, számomra és családom szerint is, ez a kiflik kiflije J A kovász elkészítéséhez: 5 dkg anyakovász, vagy Madre 50 ml víz 10 dkg kenyérliszt A hozzávalókat alaposan összegyúrom, kemény kovászt…

  Sourdough Recipes, Okinawa, Winter Food, Cheddar, Tofu, Hamburger, Food And Drink, Bread, Vegan

Kovászos sajtos stangli - KonyhaParádé

Ugye senkinek nem kell bemutatnom mi az a sajtos stangli? Mikor meg Budapesten laktam gyakran Spárba jártam vásárolni...

Öregtészta Bettymami konyhájából | NOSALTY Lime, Dairy, Bread, Cheese, Food, Limes, Brot, Essen, Baking

Öregtészta Bettymami konyhájából | Nosalty

Az öregtésztáról én először Limara oldalán olvastam. (Ezer köszönet is neki érte, azóta igazán kenyerek a kenyereim). Sokan használják már ezt a kenyerükhöz, ezért nagyon sokféle receptet is lehet találni hozzá... Ez tulajdonképpen nem más, mint egy kenyértészta túlkelesztett változata, amiből mindig egy kis darabot használnak fel kenyérsütéskor, így csökkentve a friss élesztő mennyiségét, hiszen ez tulajdonképpen kovászként szolgál... Hűtőben, fedeles tálban lezárva 8-10 napig is eláll.

  Bread, Cooking, Food, Kitchen, Brot, Essen, Baking, Meals, Breads

Kovászos kenyér éjjeli hűtős kelesztéssel | Betty hobbi konyhája

Hozzávalók: 600g liszt (tetszés szerint variálhatjuk akár többfélét is) 4dl meleg víz (ha több a tk. liszt, lehetséges, hogy valamivel többet...