húsételek

Collection by Ilona Zrínyi • Last updated 6 weeks ago

70 
Pins
 • 
21 
Followers
Pozsonyi sertésszelet🥩 | Törzsök Éva receptje - Cookpad receptek

Pozsonyi sertésszelet🥩 | Törzsök Éva receptje

Mennyei Pozsonyi sertésszelet🥩 recept! Finom, zamatos, laktató, szaftos hús! Legjobb választás, vasárnap ebédre elkészíteni.. 😊

BAB: Sajtos csirkemell (rizsliszttel)

Sajtos csirkemell

A recept megjelent a Kifőztük magazin decemberi számában. Hozzávalók 80 dkg csirkemellfilé 4 tojás 15 dkg reszelt sajt 1 evőkanál mustár 10 evőkanál rizsliszt só a sütéshez: olaj A húst szeletekre vágjuk, besózzuk. A tojásokat villával felverjük, a mustárral, a reszelt sajttal és pici sóval elkeverjük. Hozzáadunk 5 evőkanál rizslisztet, és kevés vízzel sűrű palacsintatészta állagúra dolgozzuk. A csirkemellszeleteket megforgatjuk a maradék rizslisztben, majd a sajtos tésztába mártjuk. Forró…

Szecsuáni csirke zöldbabbal | Street Kitchen

Szecsuáni csirke zöldbabbal

Ki ne szeretné az olcsó kínai kaját? :D Szinte mindenhol ugyanolyan ízű, mézes, mázas cuccos csirkeként fut a szecsuáni, de azért az eredeti verzió picit másabb.

Ha házias ízekre vágysz, és imádod a tárkonyt (ki ne imádná?), akkor készíts tárkonyos sertésragut!

Tárkonyos sertésragu

Ha házias ízekre vágysz, és imádod a tárkonyt (ki ne imádná?), akkor készíts tárkonyos sertésragut!

A legjobb páclé a sültekhez – ha így készíted el, az egész család rajongani fog érte

A legjobb páclé a sültekhez - ha így készíted el, az egész család rajongani fog érte - Filantropikum.com

Ha elkészíted ezt a páclevet, olyan finom sült húst tálalhatsz a családodnak, amit mindenki imádni fog! Ha szeretsz a konyhában sürögni-forogni, és imádod a finom húsos készítményeket, akkor most van egy remek ajánlatunk, amivel még finomabbá varázsolhatod a sülteket. Egy páclevet kell elkészíteni, lássuk, mi szükséges hozzá. Hozzávalók: 250 ml fehér bor; 250 ml étolaj; […]

Stir-fry, azaz dobva-rázva sütés, kínai konyhatechnikai kifejezés arra, amikor egy kevés zsiradékban, jellemzően mogyoróolajban (mivel bírja a magas hőmérsékletet) a vékonyra csíkozott zöldségeket magas lángon wokserpenyőben rövid ideig dobva-rázva sütjük, hogy a zöldségek roppanóssága megmaradjon.A…

Stir-fry zöldséges csirke, sült tésztával

Stir-fry, azaz dobva-rázva sütés, kínai konyhatechnikai kifejezés arra, amikor egy kevés zsiradékban...

Sherpa Konyhája: Bakonyi sertésszelet

Bakonyi sertésszelet

Viszonylag régen készítettem húsfélét. Így ma a Bakonyi sertésszeletre esett a választásom. Nem titkoltan az ilyen-olyan dobozkákban lapuló száraz tészta maradékok felhasználására :) Kb. 15 dkg kenyérszalonnát gyufaszálnyi csíkokra vágtam és kisütöttem a zsírját. Kiszedtem a serpenyőből a sült szalonnát, a maradék zsírra szórtam 25 dkg szeletekre vágott gombát. Miután jól megsült, kiszedtem egy szűrőlapáttal a zsírból. Helyére 1 nagy fej apróra vágott hagymát szórtam. 2 paprikát és 1…

Négysajtos csirkemell | Street Kitchen

Négysajtos csirkemell

Mindenki imádja a négysajtos dolgokat, legyen szó pizzáról, tésztáról vagy húsokról. Ebben a receptben egy sült csirkemell mártása lesz tele sajttal, ami gondoskodik róla, hogy egyáltalán ne legyen száraz a hús.

151377_2

Alpesi tarja. Ez isteni!

Laktató, különleges, mégis gyorsan elkészül. Ha finomat szeretnél enni, mindenképpen próbáld ki!

Ki akarsz szakadni a pörköltek és tokányok bűvös útvesztőjéből, de nincs ötleted? Imádod a cuccos húsokat, de valami új ízt keresel? Akkor ez a te kajád lesz! Szegény disznó jobb helyre nem is fulladhatott volna, mint ebbe a citromos-tejszínes szószba.

Disznókaraj citromos tejszínes szószba fojtva

Ki akarsz szakadni a pörköltek és tokányok bűvös útvesztőjéből, de nincs ötleted? Imádod a cuccos húsokat, de valami új ízt keresel? Akkor ez a te kajád lesz! Szegény disznó jobb helyre nem is fulladhatott volna, mint ebbe a citromos-tejszínes szószba.

Nincs külön pácolási idő, a hús mégis olyan ízletes és omlós lesz, amilyet eddig még sosem készítettél! Illatos fűszerekkel készül a ...

Valami isteni lett az egyszerű sertéssült, ilyen finomat még nem ettél!

Nincs külön pácolási idő, a hús mégis olyan ízletes és omlós lesz, amilyet eddig még sosem készítettél! Illatos fûszerekkel készül a legfinomabb sertésült!

Lecsós sertéskaraj káposztás nudlival | Street Kitchen

Lecsós sertéskaraj káposztás nudlival

Azt hitted, hogy a nudlit csak édesen eheted? Hát nem, sőt, most hoztam neked egy olyan receptet amitől teljesen odaleszel! A lecsó, a karaj, a káposzta és a nudli olyan táncot jár majd a tányérodon, ami a legszebb álmaidat is felülmúlja!

Sertéskaraj rókagombamártással | Street Kitchen

Sertéskaraj rókagombamártással

Hús és egy húsevő? A legtutibb párosítás szerintem. A karaj omlósra sült és nem lehet brutálisabb társat találni hozzá, mint a rókagomba.

Csak, mert szeretem...: ROZMARINGOS MUSTÁRBAN PÁCOLT SERTÉSSZŰZ SNIDLINGES...

ROZMARINGOS MUSTÁRBAN PÁCOLT SERTÉSSZŰZ SNIDLINGES BURGONYASALÁTÁVAL ÉS GRILLEZETT ZÖLDSPÁRGÁVAL

mustárban pácolt sertésszűz majonézes burgonyával és grillezett spárgával

Egyik alkalommal egy szép nagy csontos karajt vásároltunk a hentesnél, és csodás módon rajta volt egy közepes darab szűzpecsenye. A hentes n...

Hagymás rostélyos szűzérme

Egyik alkalommal egy szép nagy csontos karajt vásároltunk a hentesnél, és csodás módon rajta volt egy közepes darab szűzpecsenye. A hentes n...

Receptbázis - Jóasszony pecsenyéje - 50 dkg tarja,2 gerezd fokhagyma,2 nagy fej hagyma,1 kg burgonya,bors,liszt,mustár,só,olaj, - tarját szeleteljük,szeleteket kenjük,kicsit érjen,hagymát vágjuk,hagymából visszamaradt,hússzeleteket azzal,időben odarakhatjuk,nagyobb cikkekre,másik kárára,sütés után,jóasszony pecsenyéjét,kisült krumplit,tetejére halmozzuk,hússzeleteket majd,kisült hagymakarikákkal,, A tarját szeleteljük fel és klopfoljuk ki. Sózzuk, borsozzuk meg, majd dörzsöljük be…

Jóasszony pecsenyéje - 50 dkg tarja,2 gerezd fokhagyma,2 nagy fej hagyma,1 kg burgonya,bors,liszt,mustár,só,olaj, - tarját szeleteljük,szeleteket kenjük,kicsit érjen,hagymát vágjuk,hagymából visszamaradt,hússzeleteket azzal,időben odarakhatjuk,nagyobb cikkekre,másik kárára,sütés után,jóasszony pecsenyéjét,kisült krumplit,tetejére halmozzuk,hússzeleteket majd,kisült hagymakarikákkal,, A tarját szeleteljük fel és klopfoljuk ki. Sózzuk, borsozzuk meg, majd dörzsöljük be összezúzott fokhagymával. A szeleteket kenjük be vékonyan mustárral és lefedve tegyük félre, hogy az egész egy kicsit érjen össze. Addig pucoljuk meg a krumplit és egy tál vízben tegyük félre. Pucoljuk meg a hagymát vágjuk fel karikára és olajon vagy zsírban pirítsuk szép halvány sárgára. Ha elkészült szedjük ki és tegyük félre. Vegyük elő a hússzeleteket és mindkét oldalukat lisztezzük be, majd a hagymából visszamaradt zsiradékon szépen süssük ki. Amikor elkezdjük sütni a hússzeleteket azzal egy időben odarakhatjuk a nagyobb cikkekre vágott krumplit is sülni, így az a pecsenyeszeletekkel egy időben el fog készülni. Persze közben egyikről sem feledkezzünk meg a másik kárára. A sütés után mindent csurgassunk le alaposan, vagy konyhai papírtörlőre szedjük ki, hogy ne legyen túl zsíros az étel. A jóasszony pecsenyéjét úgy tálaljuk, hogy egy tál aljára rakjuk a kisült krumplit a tetejére halmozzuk fel a hússzeleteket majd borítsuk be az egészet a kisült hagymakarikákkal. Jó étvágyat!

Receptbázis - Jóasszony pecsenyéje - 50 dkg tarja,2 gerezd fokhagyma,2 nagy fej hagyma,1 kg burgonya,bors,liszt,mustár,só,olaj, - tarját szeleteljük,szeleteket kenjük,kicsit érjen,hagymát vágjuk,hagymából visszamaradt,hússzeleteket azzal,időben odarakhatjuk,nagyobb cikkekre,másik kárára,sütés után,jóasszony pecsenyéjét,kisült krumplit,tetejére halmozzuk,hússzeleteket majd,kisült hagymakarikákkal,, A tarját szeleteljük fel és klopfoljuk ki. Sózzuk, borsozzuk meg, majd dörzsöljük be…