Sütik

Collection by Irénke Farkasné • Last updated 5 days ago

223 
Pins
Irénke Farkasné

Burgonyás palacsinta

·
11 reviews
·
1 hour
·

A burgonyát megfőzzük, a héját lehúzzuk és burgonya nyomón keresztül áttörjük. Kihűtjük (25 dkg-nak kell lenni tisztán). A tojásokat a sóval felverjük, hozzákeverjük a burgonyát, közben adagoljuk hozzá a tejet és a szódavizet. Utolján a sütőporral elkevert lisztet keverjük hozzá. Ha túl sűrű lenne, tejjel vagy szódavízzel hígatjuk. A serpenyőt olajjal lekenjük, majd kisütjük egyenként a palacsintákat, majd tejföllel lekenjük, reszelt sajttal megszórjuk. A palacsinta tésztát tölthetjük más…

Tejfölös-sajtos kocka pogácsa

·
7 reviews
·
2 hours
·

A hideg margarint (nagyobb lyukú reszelőn) a liszthez reszeljük. Azután hozzáadjuk a tejet, amiben már elkevertük az instant élesztőt, majd a tojássárgájával és étolajjal kikevert tejfölt, és végül pedig a sót. Az egészet jól összedolgozzuk-össtzegyúrjuk. Letakarjuk és kb. 1 órát pihentetjük. Pihentetés után lisztezett, sík felületen kb. 1 cm vastagságúra kinyújtjuk, megszórjuk reszelt sajttal és úgy, mint a bejglit szorosan feltekerjük. Utána a feltekert tésztát kb. 1,5-2cm -es vastagságú…

Diós-tejfölös süti Advent 1. vasárnapjára

Számomra a karácsony nagyon fontos ünnep. Gyermekkoromban soha nem volt adventi koszorúnk, a karácsonyi készülődés nálunk csak...

Házi csokikrém - kiváló minden süteménybe, de akár kenyérre is kenheted!

A csokoládékrém az egyik legközkedveltebb töltelék, szinte bármilyen süteményhez talál, de akár önmagában is fogyasztható.

Oreo torta

Bődületesen finom, mindenkinek ajánlom a kipróbálását. Középső lánykám születésnapjára készült. A receptre a Habverő és fakanál blogon, Melindánál találtam. Oreo torta Hozzávalók: 26 cm átmérőjű 38 dkg liszt 30 dkg cukor 15 dkg cukrozatlan holland kakaópor 2 tk. szódabikarbóna egy csipet só 3 dl víz 3 dl kefír 2 dl olaj 4 tojás Krém: 50 dkg mascarpone 4 dl tejszín (állati eredetű) 6 dkg porcukor 20 db Oreo keksz Tetejére: 20 dkg magas kakaó tartalmú étcsokoládé 1 dl tejszínhab Díszítés: 10…

A jó bejgli több hétig is puha - Pataki Ádám elárulja, mi a titka

BorsOnline

Diós-piskótás krémes | Nosalty

Évekkel ezelőtt egy Nők Lapjában találtam egy hasonló receptet, aztán eltűnt a lap, de megpróbáltam rekonstruálni. A családom szerint sikerült. A tésztája könnyű, kicsit másabb mintha liszttel készült volna.

Házi készítésű cukorka, ami 1 perc alatt elmulasztja a torokfájást

Készítsünk házilag szopogatós cukorkát torokfájás ellen, aminek semmi mellékhatása nincs és garantáltan hat! Egyszerű recept.

Ropogós, sós perec

·
3 reviews
·
1 hour
·

Veszünk egy nagy tálat, beleszitáljuk a lisztet, a közepébe mélyedést vájunk, belemorzsoljuk az élesztőt, beleszórjuk a cukrot, a sót, a lágy margarint és a langyos vizet. Összegyúrjuk, jól kidolgozzuk, és 5 percig pihentetjük, majd 12 db-ra vágjuk. Olajos kézzel cipókat formázunk belőlük, és 15 percig letakarva kelesztjük. Ezután a tésztából hosszú rudat sodrunk, és perecet formázunk belőle. Tepsire tesszük, és 15 percig kelesztjük, majd a pereceket megkenjük felvert tojással, ízlés szerint…

Vaníliapudinggal töltött rácsos kifli

Michel Roux: Tésztavarázs c. könyve nagy kedvencem, sűrűn forgatom, nézegetem, olvasom és sütök is belőle...Miután egy halom akciós pudingport vettem, és tojásom is van bőven, gondoltam, kéne valami finomságot sütni...A könyvet lapozgatva a brióstésztára esett a választásom, de persze némiképp megvariáltam :D. Hozzávalók: - 6 db tojás - 2 dl 30%-os habtejszín - 10 dkg vaj lereszelve - 10 gr só - 40 gr cukor - 25 gr friss élesztő - kb. 800 gr BL55 finomliszt - 1 tasak vaníliás pudingpor (én a…