kenyerek

Collection by Iren lipták • Last updated 6 weeks ago

29 
Pins
A “fougasse” egy francia lepénykenyér, hasonlít az olasz focacciára. Több szakaszban kell keleszteni, tehát abszolút nem megúszós péksüti, de a végeredmény egy iszonyú puha kenyérke lesz, ami zacskóban több napig is eláll! Ha időtök engedi, mindenképpen próbáljátok ki, mert az otthon sült kenyérnél tényleg nincs jobb! :D Bread Recipes, Cake Recipes, Cooking Recipes, Ring Cake, Torte Cake, Bread Bun, Bread Baking, Bagel, Scones

Rozmaringos olívabogyós fougasse

A “fougasse” egy francia lepénykenyér, hasonlít az olasz focacciára. Több szakaszban kell keleszteni, tehát abszolút nem megúszós péksüti, de a végeredmény egy iszonyú puha kenyérke lesz, ami zacskóban több napig is eláll! Ha időtök engedi, mindenképpen próbáljátok ki, mert az otthon sült kenyérnél tényleg nincs jobb! :D

Házi kenyér - Finomliszt nélkül! - Szilvi ÍzVilág Piece Of Bread, Ciabatta, Nutella, Recipies, Food And Drink, Tasty, Sweets, Healthy Recipes, Baking

LovelyVeg - Vegán főzőtanfolyam, online főzőtanfolyam, vegán receptek

Szeretnél egészséges, ropogós házi kenyeret sütni finomliszt nélkül? Ez a házi kenyér valóban teljes kiőrlésű! Részletes házi kenyér recept »

  Health Eating, Bakery, Food And Drink, Meals, Cooking, Ethnic Recipes, Hungarian Recipes, Cucina, Meal

Nem kell élesztőt venni! kovász kenyérlisztből: Nem nehéz elkészíteni

Csak egyszer kell beindítani, aztán...

Limara péksége: Kovászoljunk! Vegan Bread, Bread Baking, Scones, Bakery, Food And Drink, Rolls, Lime, Pudding, Yummy Food

Limara - Péksége

Nagyon érdekes, hogy a kovász szó elhangzása lázba hozza legtöbbször még azokat az embereket is, akik egyébként nem foglalkoznak kenyérsütés...

Recipes, bakery, everything related to cooking. Bread Recipes, Cake Recipes, Hungarian Recipes, Bread Rolls, How To Make Bread, Bread Baking, Cake Cookies, Food Dishes, Baked Goods

Limara - Péksége

A törökök legalább úgy szeretik a kenyeret, mint mi magyarok. Egyszer, ezer évvel ezelőtt jártam Isztambulban, az akkoriban...

Tudom, tudom, már mindenütt a kovász készítés olvasható de most jött el az én időm és beszámolok hogy én, hogyan csinálom.   Próbálkoztam m... Pillar Candles, Mason Jars, Bakery, Food And Drink, Desserts, Recipes, Bread, Tailgate Desserts, Rezepte

Részletesen a természetes kovászról, ahogy én csinálom.

Tudom, tudom, már mindenütt a kovász készítés olvasható de most jött el az én időm és beszámolok hogy én, hogyan csinálom. Próbálkoztam már többször is a kovász készítésével de bizony többször is kudarcot vallott a gondos nevelgetés, mégis csak ki kellett dobni az elhalt kovász kezdeményt. A kovász készítés mindig az álmaim között szerepelt de elérhetetlennek tűnt számomra. Sok-sok kérdés merült fel bennem és bevallom a sok más-más leírás mindig tévútra sodort. Miért kell 12x etetni? Nem…

Recipes, bakery, everything related to cooking. Pastry Recipes, Bread Recipes, Eastern European Recipes, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Bread And Pastries, Crescent Rolls, Bread Rolls, How To Make Bread

Limara - Péksége

Az ötlet ebből a könyvből való. A burgonyás pékáru mindig nyerő, a rozmaring is nagy kedvenc, rossz nem lehet gondoltam. És tényleg nagyon...

Recipes, bakery, everything related to cooking. Healthy Homemade Bread, Homemade Breads, Bread Recipes, Cooking Recipes, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Challah, Health Eating, Pressure Cooker Recipes

Limara - Péksége

Ez megint csak egy olyan bejegyzés amit elég régóta ígérgetek. Mindenki tudja, aki olvas, hogy én általában fedett edényben, egy nagy 8 lit...

Recipes, bakery, everything related to cooking. Hamburger, Cake Recipes, Lime, Baking, Health Breakfast, Bread Making, Lima, Easy Cake Recipes, Patisserie

Limara - Péksége

A török kenyérné l ígértem, hogy hamarosan hozom a simit receptet is. Őszintén, elfelejtkeztem róla, de az utóbbi napokban több kedves olvas...

Kovász (élesztő nélkül!) | Betty hobbi konyhája Clean Eating Recipes, Healthy Recipes, Egg Allergy, Aquafaba, Hungarian Recipes, Bread N Butter, Bakery, Food And Drink, Pudding

Kovász (élesztő nélkül!) | Betty hobbi konyhája

Miután már olyan sok helyen olvastam a kovászról/vadkovászról, láttam gyönyörű kenyerek képeit, amelyek ilyen kovásszal készültek, én is égtem a...

liszt 1 dkg élesztő 2 dl víz E Pastry Recipes, Bread Recipes, Cooking Recipes, Pan Bread, Bread Baking, Hungarian Recipes, Bread And Pastries, Ciabatta, Cake Cookies

Éjszakai kelesztés

Már elég régen piszkálja a fantáziámat, hogyan lehetne esti gyúrással, éjszakai hidegben kelesztéssel, reggel finom meleg kenyeret az asztal...

Illéskrisz Konyhája: TIGRIS KENYÉR Dessert Drinks, Dessert Recipes, Bread Recipes, Cooking Recipes, Bread And Pastries, Challah, Bread Rolls, How To Make Bread, Bakery

TIGRIS KENYÉR

Eléggé "vadra" sikerült szerintem ez a Tigris kenyér... Ő nem harapott, csak mi. Nagyot, bele... Hihetetlenül ropogós és nagyon finom. Egyszer sütöttem már belőle zsemléket, úgy hogy onnan jött az ötlet, a kenyérhez. Így is finom, sőt! Tea vajjal, mézzel és hideg tejjel egyszerűen fenomenális volt. Az alap recept a Zsúrkenyér receptje volt, csak a tetejét kellett elvarázsolni egy kis "maszlaggal"... Hozzávalók: 80 dkg sima liszt, 1,5 bögre langyos víz, 1/3 kocka friss élesztő, 1/2 dl langyos…

Egy időben folyamatosan ezt sütöttem, aztán mostanság kissé feledésbe merült. A minap szembe jött velem újra a saját kifli receptem (köszi, Miklós!) szóval úgy gondoltam, nehogymáááár mindenki ezt süti, csak én nem! :D   Természetesen nem én lennék, ha pontosan ugyanazt a receptet gyártottam volna… Buns, Paleo, Rolls, Bread, Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Bread Rolls

Sokmagvas tejes-vajas-mézes roppanós kifli egyszerűen

Egy időben folyamatosan ezt sütöttem, aztán mostanság kissé feledésbe merült. A minap szembe jött ...

házi kenyér Paleo, Food And Drink, Healthy Recipes, Vegan, Meals, Baking, Dinner, Bread Making, Meal

LovelyVeg - Vegán főzőtanfolyam, online főzőtanfolyam, vegán receptek

Szeretnél egészséges, ropogós házi kenyeret sütni finomliszt nélkül? Ez a házi kenyér valóban teljes kiőrlésű! Részletes házi kenyér recept »

Ez az egyik kedvenc kenyerem, a formája számomra mindig az általam igen kedvelt német pékségeket idézi. Amúgy pedig az elkészítése is a legegyszerűbbek közé tartozik. Hozzávalók egy kb. 780g-os cipóhoz  Rozskovász 100%hidratálású 150g Víz 310g (amennyiben frissen őrölt lisztből dolgozunk, a víz… Vegan, Breads, Food, Yogurt, Essen, Braided Pigtails, Buns, Yemek, Bread

100% teljes kiőrlésű rozskenyér

Ez az egyik kedvenc kenyerem, a formája számomra mindig az általam igen kedvelt német pékségeket idé...

zabpelyhes teljes kiörlésű- oatmeal+ whole wheat Ring Cake, Vegan Bread, Hungarian Recipes, Artisan Bread, How To Make Bread, Creative Food, Bread Baking, Cake Cookies, Food Inspiration

Limara - Péksége

Nagyon finom, laza szerkezetű, mégis egészségesebb(nek mondott) kenyeret hoztam. Van benne tk. búzaliszt (helyette jó...