konyha

Collection by István berzi

16 
Pins
Egy üveg egészség: Savanyított lilahagyma

Savanyított lilahagyma

Hozzávalók: Lilahagyma Só Elkészítés: A lilahagymákat megpucoljuk, és tetszőlegesen felszeleteljük. Elkészítjük a sós oldatot: 1 liter vízhez 1 evőkanálnyi sót keverünk el úgy, hogy kissé felmelegítjük a vizet, majd lehűtjük. Vigyázat! Ha túl melegen (forrón) használjuk fel, megölhetjük a fermentáláshoz szükséges baktériumokat! Jó szorosan nyomkodjuk le az üvegbe a hagymaszeleteket. Tegyünk egy nehezéket a tetejére, hogy a hagyma részei a folyadék felszíne alatt maradjanak (ez lehet egy kő…

Sertés tarja pácolása I. - Húsimádó

Sertés tarja pácolása I.

Sertés tarja pácolása Csütörtökön meló után már az ember feje a hétvégi grillezésen jár,...

Mit eszik a magyar: Kovászos káposzta

Kovászos káposzta

Szeretjük a kovászos uborkát, erdélyi vonal lévén pláne, azonban téli időszakban "kötelező" kovászos káposztát is készíteni. Egészséges, tartósítószer nélküli, és nagyon finom! Kovászos káposzta Hozzávalók: kb. 3 kg-os káposzta 2 L víz 3 evőkanál só 4-6 gerezd fokhagyma pár szem bors 2-5 db csilipaprika (szárított is jó) 3 db babérlevél 2-3 db száraz kenyérszelet A vizet felforraltam a sóval és kihűtöttem. A káposztát leszeltem, gyalultam. Egy 5 L-s tisztított, fertőtlenített üvegbe…

Most dobsz egy hátast, ez az évszázad kukoricatrükkje - Ripost

Most dobsz egy hátast, ez az évszázad kukoricatrükkje

Ezentúl télen is élvezheted a nyár ízeit, zárd üvegekbe a kukoricát! Mehet is a csemege a kamrapolcra, télen csak melegítened kell. Zseniális finomság!

Piros sült csülök, velesült burgonyával

Piros sült csülök velesült burgonyával

Grillezés tipp, grillezés szabályok

13 grillezési tipp a szabadban – grillezés kezdőknek » kedvenc-receptek.hu

13 azonnal használható grillezési tipp, amelyek segítségével tényleg finomabb lesz a grillezett ételed. Ha kimaradt valami, amit fontosnak tartsz grillezés témában, ne habozz hozzászólásban megírni nekünk!

Ki más is tudhatná jobban, mi kell egy IGAZI Szegedi halászlébe, mint Frank Sándor Venesz díjas mesterterszakács, a Roosevelt-téri halászcsárda és a Fehértói Halászcsárda tulajdonosa és séfje?Nekünk elárulta a titkot, mi pedig

Az igazi Szegedi Halászlé receptje

Szegedi vegyes hallé (4 főre)Ki más is tudhatná jobban, mi kell egy IGAZI Szegedi Halászlébe, mint Frank Sándor Venesz díjas mesterszakács, a szegedi Roosevelt-téri halászcsárda és a Fehértói Halászcsárda tulajdonosa és

Kovászos uborka télire

Kovászos uborka télire

Anyukám hosszú évek óta készít kovászos uborkát télire is.Ez volt az utolsó üveg a tavalyiból. A módszer pofonegyszerű,de azért kap külön bejegyzést,mert "új városom" tájékán senki sem ismeri. Ha valaki kételkedne ,teljesen ugyanolyan ízű mint a friss esküszöm:) A tavalyelőtti utolsó üvegét június 16-án ettük meg a Mátéék osztálykirándulásán és nagy sikert aratott! Először nem hitték,majd mindenkinek recept kellett:) Hozzávalók egy 5 literes üveghez: -3 kg uborka(én ehhez is a kicsit…

Mi családunk nagyon szereti a savanyúságokat, különösen a csalamádét. Íme egy remek recept a házi csalamádé készítéséhez! Hozzávalók 1 kg fejes káposzta, 10 dkg uborka,[...]

Ropogós csalamádé - Nagymamám receptje, tényleg nem bonyolult! - Ketkes.com

Mi családunk nagyon szereti a savanyúságokat, különösen a csalamádét. Íme egy remek recept a házi csalamádé készítéséhez! Hozzávalók 1 kg fejes káposzta, 10 dkg uborka, 10 dkg paprika, 15 dkg hagyma, 15 dkg zöld paradicsom, 15 dkg zöld dinnye, 15 dkg feketeretek, 3 dkg só, 1 dl ecet, 5 dkg cukor, 5 g bors, 1 […]

Ropogós-fűszeres sült hal

Home - Kifőztük

Kifőztük online receptújság

Roppanós kovászos uborka Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek - Befőzés

Roppanós kovászos uborka Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek

Roppanós kovászos uborka Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek - Befőzés

Céklából készül a legfinomabb saláta! – Ennek te sem tudnál ellenállni!

Sign in

Céklából készül a legfinomabb saláta! – Ennek te sem tudnál ellenállni!

Csalamádé télire egyszerűen

Csalamádé télire egyszerűen | Nosalty

Ezt a savanyúságot nem csak azért szeretjük, mert nagyon finom, hanem azért is, mert ennél egyszerűbb eltevési mód nem igen ismeretes. A legtöbb időt a szeletelés vesz el, de úgy gondolom, hogy azt még mindig szívesebben csinálja az ember, mint órákon át vizes vagy száraz dunsztba pakolgatni az üvegeket. Mindenkinek ajánlom, aki igazán finom és egyszerű savanyúságra vágyik.

konyhatúra: Sós uborka - eredeti orosz recept

Sós uborka - eredeti orosz recept

Gasztroblog, életmódblog, magyar és nemzetközi konyha fotókkal Gastro, travel, photo

Gyógyszer a zöld dióból készült likőr! Készítsd el Te is! - Egészségtér - Természetes egészség

Gyógyszer a zöld dióból készült likőr! Készítsd el Te is!

Legalkalmasabb időpont a zölddió szedésére a június eleje-közepe. Ebben az időpontban a dió még késsel könnyen vágható. Szent Iván napja (június 24.)...

Szeretem, ha sokféle savanyúság van a kamrában, mert akkor egy átlagos hétköznapon is tudunk válogatni! Nem annyira az a cél, hogy mindenbő...

Káposztasaláta télire

Szeretem, ha sokféle savanyúság van a kamrában, mert akkor egy átlagos hétköznapon is tudunk válogatni! Nem annyira az a cél, hogy mindenbő...