befőzés

Hűsítő káposztasaláta, mámorító öntettel – érdemes rögtön dupla adagot készíteni belőle!

Pizzaszósz - 1.5 kg befőző paradicsom - 4 nagy fej vöröshagyma - 2 gerezd fokhagyma - 1 teáskanál bazsalikom - 1 teáskanál oregánó - 3 mokkáskanál konyhasó - 5 kisebb babérlevél

Félperces majonéz botmixerrel: 1 EGÉSZ tojás 2-2,5 dl olaj 1 teáskanál mustár 2-3 csepp citromlé vagy almaecet csipetnyi só

GYÖMBÉRES ALMALEKVÁR

Juditka konyhája: A LEGEGYSZERŰBB NARANCSLEKVÁR

Házi mustár

Szőlő szörp

esszenciák // Eszter Befőz

szeretetrehangoltan: Aszalt paradicsom. Paradicsom aszalás lépésről-lépésre.

Cékla befőtt recept: Ez egy alaprecept, nem túl édes, szerintem így pont jó. Aki édesebben szereti, tehet bele picit, több cukrot, aki szereti, tehet bele 1-2 szál tormát, én nem igazán szeretem. Ez a mennyiség nem túl nagy 5-6 üveg lesz belőle. Én nem igen szoktam egyszerre többet készíteni. http://aprosef.hu/cekla_befott_recept